•Menu Hệ thống
»
Tin Tức
»
Nhà nông cần biết
in bạt hiflex - in decal pp - in decal ngoài trời - in băng rôn
Khám phá về cá bổi - thứ đặc sản nơi đất mũi Cà Mau
Thứ năm - 01/02/2018 05:02 
Cá bổi là loài cá nước ngọt, thường sống trong các cánh đồng cạn hay vùng đầm lầy. Ảnh Chinhgoc.
Cá bổi là đặc sản của miền Tây nhưng loài cá này tập trung nhiều nhất ở vùng U Minh của bán đảo Cà Mau và vùng ngập lũ của sông Cửu Long. Ảnh Dulichcamau.
Thức ăn của cá bổi là phiêu sinh và rong tảo trong nước. Ảnh Badasa.
Cá bổi cùng họ với cá sặc, thuộc nhóm cá đồng. Loài cá này đặc biệt thích nghi với những vùng đất trũng. Ảnh Khocacom.
Cá bổi có thịt thơm, dai mà lại ít xương. Ảnh Muabandadang.
Không giống như những loài cá khác, cá bổi ngon nhất là đem làm khô, các cách chế biến khác như kho hay nấu sẽ làm thịt cá bị nhão. Ảnh Khocamientay.
Từ khô cá bổi có thể chiên, nướng hoặc dùng làm gỏi xoài ăn đều rất ngon. Ảnh Vcmedia.
Trong dịp lễ Tết, khô cá bổi còn được dùng làm đồ nhấm nháp trong những tiệc trà. Ảnh Postimg.
Xem phản hồi
Gửi phản hồiNhững tin mới hơn
Những tin cũ hơn
Hôm nay :
40429
Tháng hiện tại
: 754390
Tổng lượt truy cập : 59762713
