10:31 EDT Thứ năm, 28/03/2024
CHỦ ĐỀ HỌC TẬP VÀ LÀM THEO TẤM GƯƠNG ĐẠO ĐỨC HCM CỦA VP ĐIỂU PHỐI NTM HÀ TĨNH "GƯƠNG MẪU, CHỦ ĐỘNG, TÂM HUYẾT, KHOA HỌC, HIỆU QUẢ"

Menu Hệ thống

Tư vấn chính sách
Văn bản Pháp luật
Văn bản Pháp luật
Điều hành tác nghiệp Hà Tĩnh
Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn
Cổng Thông tin Điện tử Hà Tĩnh
Công báo Hà Tĩnh
Báo Nông nghiệp Việt nam
Khuyến nônng Việt Nam
Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Hà Tĩnh

TRANG CHỦ » Tin Tức » Nhà nông cần biết » Quy trình kỹ thuật


Đối tác chiến lược ngành in bạt quảng cáo

in bạt hiflex - in decal pp - in decal ngoài trời - in băng rôn

Quá trình lên men chất xơ trong đường tiêu hóa

Thứ năm - 02/11/2017 22:24
Chất xơ đóng vai trò quan trọng giúp tăng sức khỏe đường ruột của heo con. Trong chăn nuôi, chất xơ ngày càng được bổ sung nhiều hơn vào các khẩu phần ăn, tuy nhiên việc tiêu hoá chất xơ trong đường ruột đến nay vẫn chưa được hiểu rõ.
Quá trình lên men chất xơ trong đường tiêu hóa

Quá trình lên men chất xơ trong đường tiêu hóa

chất xơ

Trong một nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc Đại học Illinois (Mỹ), ông Hans Stein, giáo sư Khoa Khoa học Động vật và Dinh dưỡng cho biết: “Chúng tôi đang cố gắng mô tả chi tiết toàn bộ quá trình lên men chất xơ trong đường tiêu hóa của heo. Các thí nghiệm mới được thiết lập còn nhằm tìm ra giải pháp có thể làm tăng hiệu quả tiêu hóa lượng chất xơ được thu nạp”. Nhóm nghiên cứu đã xây dựng 4 chế độ ăn thử nghiệm, đầu tiên là khẩu phần ăn bao gồm các loại ngũ cốc sấy khô chứa các chất xơ hòa tan trong bột ngô, đậu nành, lượng thành phần được kiểm soát chặt chẽ. Riêng 3 chế độ ăn còn lại, các nguồn chất xơ khác nhau sẽ thay thế và chiếm 30% khẩu phần, bao gồm lúa mỳ và vỏ đậu nành. 

Nghiên cứu được tiến hành trên 8 chuồng heo, mỗi chuồng được đặt vào 2 ống thận nhân tạo. Các thí nghiệm cho thấy, chất xơ không hòa tan trong cây lúa mì được lên men dễ dàng hơn so với vỏ đậu nành hoặc các chất xơ hòa tan khác. Riêng đối với phần chất xơ hòa tan, lại không có sự khác biệt lớn giữa các chế độ ăn. Địa điểm lên men cho chất xơ hòa tan diễn ra trong ruột non hoặc ruột già, trong khi đó đối với chất xơ không hòa tan, quá trình lên men diễn ra ở đại tràng. Các nhà khoa học cho biết, sẽ sử dụng thông tin này để tiến hành nghiên cứu sâu hơn nhằm tìm ra cách thức giúp đường ruột hấp thu được nhiều chất xơ để chuyển hóa nguồn năng lượng.
 

Nguồn: nguoichannuoi.com

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết
Từ khóa: chất xơ

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

 

Thư viện Hình ảnh



Thăm dò ý kiến

Đánh giá kết quả thực hiện Chương trình NTM nên theo chỉ tiêu nào?

Số xã về đích (đạt 19/19 tiêu chí)?

Tổng số tiêu chí đạt chuẩn?

Tổng mức độ tiến bộ của tất cả các tiêu chí (theo phương pháp chấm điểm)?

Phương án khác?

Thời tiết - Tỷ giá

Thống kê

Đang truy cậpĐang truy cập : 124


Hôm nayHôm nay : 41513

Tháng hiện tạiTháng hiện tại : 1215200

Tổng lượt truy cậpTổng lượt truy cập : 58807255