Nói đến gà quý, hiếm, chúng ta thường nhắc tới gà Đông Tảo, gà Hồ. Tuy nhiên, có một giống gà đặc hữu của Việt Nam đó là gà Lạc Thủy chưa được nhiều người biết đến. Ở thôn Phú Thuận Tây, xã Nghĩa Thuận (Tư Nghĩa, Quảng Ngãi) có một trang trại rộng hơn 2 ha đang nuôi 6.000 con gà giống quý này.
