2 sản phẩm đầu tiên đạt tiêu chuẩn minh bạch

Rong nho của Cty TNHH Hải Nam OKINAWA đạt tiêu chuẩn minh bạch

2 sản phẩm đạt tiêu chuẩn minh bạch gồm rong nho của Cty TNHH Hải Nam OKINAWA (Khu phố 5, phường Phú Hải, TP Phan Thiết, Bình Thuận) và nước mắm truyền thống của Cty Cổ phần Thương mại Khải Hoàn (289 đường 30/4, xã Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang).

Đây là những sản phẩm đầu tiên được AFT trao Giấy chứng nhận đạt tiêu chuẩn minh bạch.

Cũng vào cuối tuần qua, AFT đã tổ chức Hội thảo "Xu hướng tiêu dùng và Nhận diện thực phẩm dinh dưỡng, thực phẩm an toàn". Đây là một trong những hoạt động chính của AFT nhằm thay đổi thói quen tiêu dùng để thực phẩm dinh dưỡng và an toàn trở thành tất yếu trong mỗi bữa ăn của người dân.

Theo TS Nguyễn Thị Hồng Minh, Chủ tịch AFT, việc lựa chọn thực phẩm an toàn đã và đang là điều tất yếu để bảo vệ sức khỏe của mỗi gia đình, đặc biệt khi hệ thống phân phối hiện đại như siêu thị, cửa hàng tiện lợi đang dần có mặt ở mọi nơi.

Nhưng dân gian lại có câu "Người bán biết, người mua không biết" để chỉ ra thế yếu của người tiêu dùng trong việc mua thực phẩm. Việc mua thực phẩm theo đám đông, theo thói quan, theo khuyến mãi hoặc thích hàng tươi sống mà không quan tâm đến nhiệt độ bảo quản trong thời tiết nóng ẩm, luôn tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn.

Vì vậy, tại hội thảo nói trên, các diễn giả gồm thạc sỹ Hoàng Thị Hồng Loan (Cao đẳng Công nghệ Thông tin), bà Trần Lan Hương (Huấn luyện viên dinh dưỡng), TS Trần Thị Ngọc Diệp (ĐH Michigan, Mỹ)... đã cung cấp những thông tin hữu ích về xu hướng tiêu dùng hiện nay, khi người tiêu dùng quan tâm nhiều hơn tới thực phẩm sạch, an toàn; những quan niệm sai  khi lựa chọn, bảo quản thực phẩm; những điều cần biết về thực phẩm đông lạnh; cách nhận diện thực phẩm dinh dưỡng, thực phẩm an toàn...