Một số giống bò thịt cho năng suất cao

Thứ hai - 10/07/2017 22:21
|In ra
|Đóng cửa sổ này

(Người Chăn Nuôi) - Những năm gần đây, chăn nuôi bò thịt ở nước ta có xu hướng phát triển mạnh. Đã có một số trang trại chăn nuôi bò thịt sử dụng giống bò chuyên thịt cho tốc độ sinh trưởng nhanh, tỷ lệ thịt cao và chất lượng thịt ngon.

Bò Droughmaster

Đây là giống được lai tạo ở bang Queensland, Australia, thích hợp với vùng khí hậu nhiệt đới nóng bức, có khả năng kháng ve cao. Bò có màu lông thay đổi từ màu vàng nhạt đến đỏ sậm, lông ngắn bóng mượt, da mỏng và đàn hồi. Phần lớn bò đều không sừng, u lưng cao vừa phải, chân và móng chắc khỏe, thân dài, mông tròn nhiều thịt. Bò có mẫu tính cao, sinh sản khá, tuổi phối giống lần đầu lúc 17 - 18 tháng tuổi.

Bò Brahman

Có nguồn gốc từ bò Bos primigenius indicus ở Ấn Độ, có thể nuôi ở vùng đồng cỏ khô hạn khi mà các giống bò khác nuôi năng suất bị giảm. Bò có nhiều màu lông khác nhau trắng, xám, đỏ, đen nhưng trội hơn cả là bò Brahman trắng và Brahman đỏ. Bò có ngoại hình chắc khỏe, thân dài lưng thẳng, u cao, yếm thõng, da mềm, tai to dài cụp xuống, hệ cơ bắp phát triển và kháng ve. Trọng lượng bê sơ sinh 20 - 30 kg, lúc 6 tháng tuổi 120 - 150 kg. Trưởng thành bò đực có trọng lượng 700 - 1.000 kg, bò cái nặng 450 - 600 kg. Tốc độ tăng trưởng trung bình 650 - 800 g/ngày.

Bò BBB - Blance Bleu Belge - 3B

Là giống bò thịt của Bỉ, có màu lông trắng, xanh lốm đốm hoặc trắng lốm đốm, bò 3B có thân hình đẹp, chắc nịch, cấu trúc xương vững chắc, hài hòa với xương sườn tròn, hệ cơ rất phát triển, đặc biệt là cơ mông và đùi sau. Phẩm chất thịt thơm ngon. Bò 3B có khả năng sản xuất thịt tốt, giai đoạn tuổi 6 - 12 tháng tuổi mức tăng trọng bình quân đạt 1.300 g/ngày. Trọng lượng bê sơ sinh 45,5 kg. Khi 1 năm tuổi, bê đực nặng 470 - 490 kg, bê cái nặng 370 - 380 kg. Trưởng thành bò đực nặng 1.100 - 1.200 kg, bò cái 710 - 720 kg.

Bò Angus

Có nguồn gốc từ Scotland, màu lông đen (Black Angus) hoặc đỏ (Red Angus). Ở nước ta thường ưa chuộng nuôi bò Red Angus. Đây là giống bò chăn nuôi có chỉ số chuyển hóa thức ăn tốt, ít bệnh tật, có tuổi thành thục sớm và khả năng sinh sản cao. Bò thích hợp với vùng khí hậu ôn đới và điều kiện nuôi chăn thả. Khuyết điểm của giống bò này là khối lượng không lớn và tăng trọng chậm. Trọng lượng bê sơ sinh 24 - 30 kg, lúc 6 tháng tuổi 150 - 180 kg. Trọng lượng trưởng thành của bò cái nặng 550 - 650 kg và bò đực 800 - 950 kg.

Bò Charolais

Có nguồn gốc ở Pháp, màu lông trắng kem, tuy nhiên cũng có những con có màu vàng tối. Ngoại hình bò phát triển cân đối, thân rộng, mình dày, mông không dốc, đùi phát triển. Bê con tăng trọng rất nhanh, nhưng đòi hỏi chăm sóc dinh dưỡng cao. Ở 12 tháng tuổi trọng lượng bê đực có thể đạt 450 - 540 kg, bê cái khoảng 380 kg với mức tăng trọng 1.200 - 1.500 g/ngày. Khi trưởng thành bò đực có trọng lượng 1.000 - 1.400 kg, bò cái 700 - 900 kg.