Học tập đạo đức HCM

Xây nhà cao cửa rộng, mỗi năm bỏ túi ngót nửa tỷ nhờ trồng và chế biến nấm

Thứ hai - 07/06/2021 05:25
Ông Huỳnh Văn Mười (64 tuổi, trú phường Hòa Khê, quận Thanh Khê, TP Đà Nẵng) gắn bó với nghề trồng nấm đã hơn 30 năm. Ông luôn mong muốn tạo ra những sản phẩm nông nghiệp bổ ích, nên cố gắng cải thiện chất lượng và mở rộng quy mô sản xuất để đáp ứng nhu cầu của thị trường, gia tăng thu nhập.

Tham gia Câu lạc bộ sản xuất nấm Thanh Khê năm 1987, ông Mười được học hỏi kỹ thuật và kinh nghiệm trồng nấm. Tuy nhiên, để đạt được thành công thì ông đã vấp phải không ít khó khăn, bởi những điều học được là chưa đủ, phải tích cực tìm tòi thêm nhiều kiến thức từ sách báo, internet, tham quan các mô hình mới hiệu quả.
Ông Mười chia sẻ, nhìn chung các loại nấm đều dễ trồng, chỉ cần nắm bắt rõ các tiêu chí về quy trình và kỹ thuật là có thể phát triển tốt mô hình. Người trồng cần chủ động trong việc chăm sóc nhà nấm tương thích với tình hình thời tiết, độ ẩm phù hợp, mát mẻ và ánh sáng khuếch tán. Bên cạnh đó, môi trường nuôi trồng nấm phải luôn giữ sạch sẽ, an toàn, bịch phôi nấm được thanh trùng trước khi cấy giống.

Đà Nẵng: Trồng từ nấm ăn đến nấm dược liệu, U60 vươn lên làm giàu sau hơn 30 năm gắn bó với nghề - Ảnh 2.

Ông Huỳnh Văn Mười, Giám đốc HTX Sản xuất Kinh doanh Dịch vụ Thương mại Tổng hợp Kim Thanh. Ảnh Trần Hậu

Với quy mô sản xuất ban đầu là một câu lạc bộ trồng nấm nhỏ, ông Mười và các thành viên gặp khó khăn vì đầu ra manh mún, giá cả bấp bênh. Chính vì thế, Hợp tác xã (HTX) Sản xuất Kinh doanh Dịch vụ Thương mại Tổng hợp Kim Thanh được thành lập năm 2010, do ông Mười làm Giám đốc là một bước ngoặt cho sự phát triển bền vững.

Đà Nẵng: Trồng từ nấm ăn đến nấm dược liệu, U60 vươn lên làm giàu sau hơn 30 năm gắn bó với nghề - Ảnh 3.

Nấm linh chi chỉ trồng được vào mùa đông, có giá trị kinh tế cao, giá bán khoảng 1.200.000 đồng/kg (tùy loại). Ảnh Trần Hậu

Phương pháp chế biến thủ công được áp dụng cùng với máy móc hiện đại, để chế biến nấm tươi thành các sản phẩm như nấm rim, mứt nấm, nấm khô, rượu nấm, nước mắm nấm…. HTX Kim Thanh chủ động liên kết với các đơn vị thành viên trồng nấm ở Đà Lạt (tỉnh Lâm Đồng) nhằm đảm bảo luôn có nguồn nấm sạch và đa dạng để cung cấp cho khách hàng.

Đà Nẵng: Trồng từ nấm ăn đến nấm dược liệu, U60 vươn lên làm giàu sau hơn 30 năm gắn bó với nghề - Ảnh 4.

HTX Kim Thanh do ông Mười làm Giám đốc luôn nhận được nhiều sự quan tâm, giúp đỡ từ địa phương và Liên minh HTX TP Đà Nẵng. Ảnh Trần Hậu

Hiện nay, ông Mười trồng đa dạng các loại nấm như: nấm rơm, nấm bào ngư, nấm mèo, nấm linh chi, đông cô, nấm hương.

Ông Mười cho hay, khi HTX kết hợp bán nấm và chế biến sản phẩm từ nấm thì người tiêu dùng rất ưa chuộng, đầu ra mở rộng hơn, ít bị phụ thuộc vào thị trường. Từ đó, các sản phẩm nấm của HTX Kim Thanh dần khẳng định được thương hiệu sản phẩm sạch, ngon, uy tín trên thị trường.

Đà Nẵng: Trồng từ nấm ăn đến nấm dược liệu, U60 vươn lên làm giàu sau hơn 30 năm gắn bó với nghề - Ảnh 5.

Bên cạnh sản xuất nấm tươi, ông Mười còn chế biến nấm thành các loại như: nấm khô, nấm rim, mứt nấm, nước mắm từ nấm…Ảnh Trần Hậu

Từ 6 thành viên ban đầu, đến nay HTX Kim Thanh đã tăng lên 46 người. Doanh thu đạt 300 triệu đồng mỗi tháng, tạo việc làm ổn định cho 8 lao động với mức lương trung bình 6.000.000 đồng/người/tháng. Ngoài các đầu mối tiêu thụ trên nhiều tỉnh thành, ông Mười còn có cửa hàng giới thiệu sản phẩm sạch và đẩy mạnh hoạt động mua bán, quảng bá thông qua mạng xã hội, trang web.

Với mô hình trồng nấm các loại đã đem lại nguồn thu nhập ổn định cho ông Mười từ 400-500 triệu đồng mỗi năm sau khi trừ chi phí. Nhờ đó, đã giúp cho kinh tế gia đình ông khá giả, nuôi các con ăn học, xây dựng được nhà cửa khang trang...

Theo Tuyết Nhung - Trần Hậu/etime.danviet.vn

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết
Văn bản ban hành

16/HD-MTTQ-BTT

Hướng dẫn một số nội dung về xây dựng Nhà văn hóa cộng đồng - Ngôi nhà trí tuệ

Nghị Định 27/2022/NĐ-CP

NGHỊ ĐỊNH QUY ĐỊNH CƠ CHẾ QUẢN LÝ, TỔ CHỨC THỰC HIỆN CÁC CHƯƠNG TRÌNH MỤC TIÊU QUỐC GIA

Thông báo 360/TB-UBND

kết luận của Đồng chí Võ Trọng Hải, Chủ tịch UBND tỉnh, Trưởng Ban chỉ đạo các chương trình MTQG, xây dựng đô thị văn minh và OCOP tỉnh tại cuộc kiểm tra, làm việc với huyện Hương Khê về xây dựng NTM

Quyết định số 20/QĐ-VPĐP

Về việc phân công nhiệm vụ Lãnh đạo Văn phòng Điều phối nông thôn mới tỉnh Hà Tĩnh

Quyết định số 1728/QĐ-UBND

Về việc khen thưởng các xã đạt chuẩn nông thôn mới, đạt chuẩn nông thôn mới nâng cao, đạt chuẩn nông thôn mới kiểu mẫu năm 2021

Hát về nông thôn mới
Bộ nông nghiệp Cổng thông tin Đảng bộ hà tĩnh Công báo tỉnh Điều hành tỉnh Dự thảo văn bản văn bản Nhật ký truyền thanh
Thăm dò ý kiến

Theo bạn thực hiện Chương trình OCOP nên phát triển theo hướng nào:

Thống kê
  • Đang truy cập153
  • Máy chủ tìm kiếm5
  • Khách viếng thăm148
  • Hôm nay45,815
  • Tháng hiện tại1,057,202
  • Tổng lượt truy cập70,465,732
®VĂN PHÒNG ĐIỀU PHỐI CHƯƠNG TRÌNH MTQG XÂY DỰNG NÔNG THÔN MỚI
Giấy phép  số 11/GP-STTTT do Sở Thông tin và Truyền thông tỉnh Hà Tĩnh Cấp ngày 28 Tháng 2 năm 2019
Trưởng ban biên tập:  Trần Huy Oánh - Chánh Văn phòng : Phó trưởng ban biên tâp: Ngô Ðình Long - Phó Chánh Văn phòng
Địa chỉ: 148 - Đường Trần Phú - Thành Phố Hà Tĩnh
Điện thoại: 02393.892.689;  Email: nongthonmoihatinh@gmail.com
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây