Học tập đạo đức HCM

Cá hô dễ nuôi, giá trị cao, nhưng tiêu thụ chậm

Thứ ba - 13/09/2022 10:17
TRÀ VINH - Cá hô là loài quý hiếm, giá bán rất cao. Tuy nhiên, do thời gian nuôi quá dài, giá lại đắt đỏ nên thị trường tiêu thụ rất chậm, khó mở rộng quy mô nuôi.

Cá hô là một trong những loài cá nước ngọt quý hiếm, có giá trị cao. Ngoài tự nhiên, loài cá này rất hiếm gặp. Hiện nay, một số hộ nông dân ở ĐBSCL đã phát triển mô hình nuôi cá hô thương phẩm trong ao đất, lồng bè.

Anh Huỳnh Văn Minh, nông dân nuôi cá hô thương phẩm trong ao đất tại xã Lưu Nghiệp Anh, huyện Trà Cú (tỉnh Trà Vinh) đã hơn 4 năm nay cho hay: “Ban đầu tôi mua 1.000 con cá giống, giá 15.000 đồng/con để nuôi ghép với các loài cá khác như thát lát, sặc rằn. Qúa trình nuôi, thấy cá hô ăn được rau, củ, bèo cám và thức ăn công nghiệp (nhưng không nhiều). Cá mau lớn, không có bệnh, ít hao hụt. Đến nay, cá đạt trọng lượng từ 13 – 15kg/con”.

cá hô

Cá hô của anh Huỳnh Văn Minh đạt trọng lượng từ 13 - 15kg/con sau hơn 4 năm thả nuôi. Ảnh: Minh Đảm.

Cá hô có thể trọng lớn, thịt thơm, ngọt và dai nên được ưa chuộng. Cá càng lớn càng có giá trị. Theo Trung tâm Quốc gia Giống thuỷ sản nước ngọt Nam bộ: Cá hô nuôi ghép tăng trưởng nhanh hơn cá nuôi đơn trong ao đất. Với mô hình nuôi đơn mật độ nuôi 5 con/10m2, sau 28 tháng nuôi cá đạt trọng lượng 3 - 4kg/con. Cá nuôi ghép trong ao đất, mật độ 2 con/10m2, sau 28 tháng nuôi đạt trọng lượng 3,5 – 4,5 kg/con.

Hiện nay, trong ao của anh Minh có trên 200 con cá hô đạt trọng lượng trên từ 13 - 15kg/con. Các thương lái thu mua cá tại ao giá 350.000 đồng/kg cho kích cỡ dưới 15kg/con, 400.000 đồng/kg đối với cá kích cỡ 15kg/con trở lên.

“Những con cá lớn vào nhà hàng có giá quá cao. Ăn cá 5kg/con sẽ thấy khác cá 10kg/con. Cá càng lớn càng ngon”, anh Minh khẳng định.

Cũng theo anh Minh, cá hô nuôi dễ nhưng đầu ra đang khó bởi cá có giá trị cao. Thị trường tiêu thụ ở phân khúc hẹp, là các nhà hàng, resort nên đầu ra chậm. “Mỗi lần thương lái bắt chỉ chừng 10 con. Bắt vậy, cá động bỏ ăn nên ốm, rất khó cho mình. Hơn nữa vận chuyển cá khó, cần oxy để đến nhà hàng cá còn sống, khách hàng mới chuộng”, anh nói.

Cá hô ngoài tự nhiên ngày càng hiếm. Người dân ở Vĩnh Long bắt được cá hô vàng. Ảnh: Tư liệu.

Cá hô ngoài tự nhiên ngày càng hiếm. Người dân ở Vĩnh Long bắt được cá hô vàng. Ảnh: Tư liệu.

Anh Minh cũng nói thêm, anh là hộ đầu tiên ở địa phương nuôi cá hô. Gần đây có thêm 6 hộ dân cũng phát triển nuôi theo nên giờ đây cá hô không còn hiếm nữa. Cá hô có giá trị cao nhưng đầu ra rất khó khăn nên anh Minh cho rằng mô hình khó nhân rộng. Anh cũng đưa lời khuyên người dân muốn phát triển nuôi loài cá này nên tìm trước đầu ra.

“Bản thân tôi, nuôi cá hô chỉ là phụ, nuôi ghép với cá khác xem như là bỏ ống heo. Bởi cá này nuôi thời gian lâu. Đầu ra khó nhưng tôi có ao nhà rộng, bán chậm cũng không sao. Còn nếu nuôi một mình nó để làm kinh tế sẽ rất khó. Để khuyến cáo người dân nhân rộng mô hình này, tôi thấy phải có liên kết tiêu thụ đầu ra trước”, anh Minh chia sẻ.

Thời gian qua, Trung tâm Quốc gia Giống thuỷ sản nước ngọt Nam bộ đóng tại xã An Thái Trung, huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang (trực thuộc Viện Nuôi trồng thuỷ sản II) và Trung tâm Giống thuỷ sản An Giang đã nhân giống thành công loài cá này, góp phần cung ứng nguồn cá giống đáp ứng nhu cầu nuôi cá thương phẩm.

Thạc sỹ Lê Trung Đỉnh, công tác tại Trung tâm Quốc gia Giống thuỷ sản nước ngọt Nam bộ cho biết: “Hàng năm, Trung tâm cung ứng khoảng 150 – 200 nghìn con cá hô giống cho thị trường nuôi thương mại, góp phần bảo tồn nguồn gen cá quý hiếm này”.

Cá hô có tên khoa học là Catlocarpio siamensis Boulenger thuộc bộ cá chép Cypriniformes, họ cá chép Cyprinidae, giống cá Catlocarpio. Cá chỉ phân bố ở Thái Lan, Lào, Campuchia và Việt Nam. Tại Việt Nam, cá chủ yếu hiện diện ở sông Hậu và sông Tiền thuộc các tỉnh: An Giang, Cần Thơ, Đồng Tháp, đôi khi cũng bắt gặp cá trên sông Vàm Cỏ Tây và Vàm Cỏ Đông, hiếm gặp trên hệ thống sông Đồng Nai. Cá hô là loài cá ăn tạp (động vật phù du, tảo, trái bần và các loại trái ven bờ rụng xuống, mùn bã hữu cơ...). Cá sống ở tầng đáy.

https://nongnghiep.vn/ca-ho-de-nuoi-gia-tri-cao-nhung-tieu-thu-cham-d332112.html
Theo Minh Đảm/nongnghiep.vn

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

Văn bản ban hành

Thông báo 360/TB-UBND

kết luận của Đồng chí Võ Trọng Hải, Chủ tịch UBND tỉnh, Trưởng Ban chỉ đạo các chương trình MTQG, xây dựng đô thị văn minh và OCOP tỉnh tại cuộc kiểm tra, làm việc với huyện Hương Khê về xây dựng NTM

Quyết định số 20/QĐ-VPĐP

Về việc phân công nhiệm vụ Lãnh đạo Văn phòng Điều phối nông thôn mới tỉnh Hà Tĩnh

Quyết định số 1728/QĐ-UBND

Về việc khen thưởng các xã đạt chuẩn nông thôn mới, đạt chuẩn nông thôn mới nâng cao, đạt chuẩn nông thôn mới kiểu mẫu năm 2021

Thông tư 53/2022/TT-BTC

Quy định quản lý và sử dụng kinh phí SN từ nguồn ngân sách TW thực hiện Chương trình MTQG xây dựng NTM giai đoạn 2021-2025

Công điện số 698/CĐ-TTg

Về việc tiếp tục triển khai thực hiện quyết liệt, hiệu quả các Chương trình MTQG giai đoạn 2021-2025

Hát về nông thôn mới
Bộ nông nghiệp Cổng thông tin Đảng bộ hà tĩnh Công báo tỉnh Điều hành tỉnh Dự thảo văn bản văn bản Nhật ký truyền thanh
Thăm dò ý kiến

Theo bạn thực hiện Chương trình OCOP nên phát triển theo hướng nào:

Thống kê
  • Đang truy cập100
  • Máy chủ tìm kiếm3
  • Khách viếng thăm97
  • Hôm nay25,484
  • Tháng hiện tại1,122,370
  • Tổng lượt truy cập68,251,042
®VĂN PHÒNG ĐIỀU PHỐI CHƯƠNG TRÌNH MTQG XÂY DỰNG NÔNG THÔN MỚI
Giấy phép  số 11/GP-STTTT do Sở Thông tin và Truyền thông tỉnh Hà Tĩnh Cấp ngày 28 Tháng 2 năm 2019
Trưởng ban biên tập:  Trần Huy Oánh - Chánh Văn phòng : Phó trưởng ban biên tâp: Ngô Ðình Long - Phó Chánh Văn phòng
Địa chỉ: 148 - Đường Trần Phú - Thành Phố Hà Tĩnh
Điện thoại: 02393.892.689;  Email: nongthonmoihatinh@gmail.com
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây