Học tập đạo đức HCM

50 món ăn tham gia Hội thi ẩm thực hướng tới sản phẩm OCOP Hà Tĩnh

Thứ hai - 28/12/2020 01:40
Hội thi ẩm thực hướng đến sản phẩm OCOP Hà Tĩnh lần thứ nhất diễn ra với sự tham gia của 50 sản phẩm tiêu biểu, bao gồm 20 món ăn chế biến trực tiếp và 30 món chế biến sẵn của các địa phương trong tỉnh.
 
151d1111412t14163l0

Sáng 28/12, UBND tỉnh Hà Tĩnh tổ chức khai mạc Hội thi ẩm thực hướng đến sản phẩm OCOP Hà Tĩnh lần thứ nhất.

151d1104834t50685l0

Phát biểu khai mạc, Giám đốc Sở VH-TT&DL Bùi Xuân Thập cho biết: Năm 2019, toàn tỉnh có 72 sản phẩm được công nhận đạt tiêu chuẩn OCOP (3 sản phẩm 4 sao, 69 sản phẩm 3 sao). Năm 2020, có 87 sản phẩm được công nhận đạt tiêu chuẩn OCOP (trong đó 4 sản phẩm 4 sao, 83 sản phẩm 3 sao). Hội thi được tổ chức nhằm phát hiện, nâng tầm và giới thiệu quảng bá, tôn vinh các sản phẩm đặc trưng, đặc sản, truyền thống của Hà Tĩnh. Từ đó tạo điều kiện phát triển sản phẩm OCOP trên cơ sở những tiềm năng, lợi thế của tỉnh.

151d1110141t91470l0

Ban Tổ chức trao cờ lưu niệm cho các huyện, thị, thành phố tham gia hội thi.

151d1111346t97301l0

Sau thời gian phát động và qua các vòng thi sơ khảo tại các huyện, thị xã, thành phố, Ban Tổ chức đã lựa chọn được 50 sản phẩm tiêu biểu, bao gồm 20 món ăn chế biến trực tiếp và 30 món chế biến sẵn của 13 địa phương tham gia hội thi.

151d1111330t97039l0

Các món ăn được chế biến từ các nguyên, vật liệu, sản phẩm đặc trưng, đặc sản, truyền thống của địa phương như: giò chả, khô gà, mực rim, cà muối mắm, mứt vỏ bưởi, ...

151d1105058t10960l0

Tại hội thi, các đơn vị đã trải qua phần thi thuyết trình. Trong ảnh: Phần thi thuyết trình về món gà nướng mật ong của huyện Vũ Quang.

151d1105610t84229l0

Nội dung thuyết trình gồm tên, chủ đề của món ăn, các nguyên liệu chế biến, quy trình chế biến, khả năng phát triển thành hàng hóa thương mại...

151d1105346t60038l0

Điểm chấm thi được dựa trên các tiêu chí như: hình thức trình bày đẹp mắt, có đủ nhãn hiệu và hướng dẫn sử dụng, cách lựa chọn nguyên liệu, cách thức chế biến, đảm bảo vệ sinh…

151d1105422t48762l0

Phần thi của huyện Lộc Hà gây ấn tượng với sản phẩm gà bay.

151d1105126t95109l0

Theo đánh giá của Ban Tổ chức, hội thi đã được sự quan tâm của lãnh đạo các cấp, với sự nỗ lực của các tổ chức, cá nhân đã đem đến nhiều sản phẩm ẩm thực đa dạng, phong phú với sự khéo léo trong phương thức chế biến và phần trưng bày bắt mắt. Trong buổi sáng nay, Ban Giám khảo đã chấm điểm 30 món ăn chế biến sẵn, chiều nay sẽ tiếp tục chấm thi 20 món ăn chế biến tại chỗ.

 
Theo Ngọc Loan - Quang Sáng/baohatinh.vn

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

Văn bản ban hành

Công văn số 866/VPĐP-KHNVGS

Công văn số 866/VPĐP-KHNVGS ngày 21/12/2020 về việc công nhận Khu dân cư NTM đạt chuẩn theo Quyết định số 33 của UBND tỉnh

Nghị quyết số 255/2020/NQ-HĐND

Nghị quyết số 255/2020/NQ-HĐND Nghị quyết số 255/2020/NQ-HĐND tiếp tục thực hiện một số chính sách khuyến khích phát triển nông nghiệp, nông thôn và cơ chế xây dựng nông thôn mới, đô thị tỉnh Hà Tĩnh

QĐ2114/QĐ-TTg

Quyết định 2114/QĐ-TTg Phê duyệt Đề án “Thí điểm xây dựng tỉnh Hà Tĩnh đạt chuẩn nông thôn mới, giai đoạn 2021 - 2025”

3264/QĐ-UBND

Quyết định về việc thành lập Hội đồng, Tổ giúp việc đánh giá, phân hạng sản phẩm Chương trình mỗi xã một sản phẩm tỉnh Hà Tĩnh năm 2020

Thông báo số 22-TB/BCĐ

Thông báo Kết luận của Ban Chỉ đạo Chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn mới, đô thị văn minh, giảm nghèo bền vững và mỗi xã một sản phẩm tỉnh tại cuộc họp tháng 8 năm 2020

Hát về nông thôn mới
Danh sách _ Chỉ định thầu Tư vấn chính sách nông thôn mới Thời tiết nhà nông Bộ nông nghiệp Cổng thông tin Đảng bộ hà tĩnh Công báo tỉnh Điều hành tỉnh Dự thảo văn bản văn bản Nhật ký truyền thanh
Thăm dò ý kiến

Theo bạn thực hiện Chương trình OCOP nên phát triển theo hướng nào:

Thống kê
  • Đang truy cập160
  • Thành viên online1
  • Máy chủ tìm kiếm24
  • Khách viếng thăm135
  • Hôm nay48,246
  • Tháng hiện tại1,247,740
  • Tổng lượt truy cập44,679,332
®VĂN PHÒNG ĐIỀU PHỐI CHƯƠNG TRÌNH MTQG XÂY DỰNG NÔNG THÔN MỚI
Giấy phép  số 11/GP-STTTT do Sở Thông tin và Truyền thông tỉnh Hà Tĩnh Cấp ngày 11 Tháng 2 năm 2019
Trưởng ban biên tập:  Trần Huy Oánh - Chánh Văn phòng : Phó trưởng ban biên tâp: Ngô Ðình Long - Phó Chánh Văn phòng
Địa chỉ: 148 - Đường Trần Phú - Thành Phố Hà Tĩnh
Điện thoại: 02393.892.689;  Email: nongthonmoihatinh@gmail.com
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây