Học tập đạo đức HCM

Nuôi những con lợn đen xì, tên nghe "mắc cười" nhưng thịt ngon, nông dân toàn bán giá 100.000 - 150.000 đồng/kg

Thứ sáu - 23/04/2021 11:11
Theo Viện Chăn nuôi, hiện nay Việt Nam đã phát hiện được 26 giống lợn bản địa, trong đó tập trung nhiều ở miền Bắc với ngoại hình đa phần được xếp vào nhóm lợn "đen". Những giống bản địa hiện nay được nuôi tại các bản làng vùng sâu, vùng xa miền núi...

Các giống lợn bản địa thích nghi tốt với điều kiện kham khổ, thiếu thốn về thức ăn cũng như thời tiết khắc nghiệt, tuy nhiên một số giống lợn quý đang có nguy cơ giảm dần về số lượng trước áp lực cạnh tranh với các giống ngoại nhập và mức độ cận huyết của quần thể lợn bản địa.

Bảo tồn nguồn gen lợn bản địa, lợn đặc sản theo hướng an toàn sinh học

Trước yêu cầu bảo tồn giống và phát triển các giống lợn bản địa quý, chất lượng thơm ngon, trong giai đoạn 2018 - 2020, Trung tâm Khuyến nông quốc gia đã triển khai các mô hình chăn nuôi lợn sinh sản giống bản địa. Các giống lợn này là lợn Lũng Pù, lợn Táp Ná, lợn Hương, lợn Mán, lợn Mường Khương…, đều là những giống lợn đặc sản.

Mô hình triển khai theo hướng an toàn sinh học có giá trị kinh tế cao tại 4 tỉnh Hà Giang, Tuyên Quang, Yên Bái và Lào Cai. Quy mô thực hiện gồm 54 lợn đực, 486 lợn cái.

Đến nay đàn lợn cái hậu bị và lợn đực giống do dự án cấp vẫn được các hộ duy trì đảm bảo số lượng và tỷ lệ sống đạt 100%. Số lợn con xuất chuồng 2.736 con.

Giữ đàn lợn bản địa, nhiều hộ thoát nghèo - Ảnh 1.

Cán bộ khuyến nông Trung tâm Khuyến nông tỉnh Tuyên Quang tiến hành bàn giao con giống cho hộ tham gia mô hình. Ảnh: T.L

Từ năm 2010 đến nay, có ít nhất 13 giống lợn bản địa đã được Bộ NNPTNT, Bộ Khoa học và Công nghệ phê duyệt và giao thực hiện các nhiệm vụ khai thác và phát triển, bao gồm lợn Vân Pa, lợn Hạ Lang, lợn Táp Ná, lợn Mường Khương, lợn Mán, lợn Sóc, lợn Hung, lợn Lũng Pù, lợn Xao Va, lợn Hương, lợn Mẹo, lợn cỏ A Lưới và lợn Mường Tè.

Ông Lê Anh Tuấn - Giám đốc Trung tâm Khuyến nông tỉnh Tuyên Quang cho biết, hiện nay đàn lợn của tỉnh Tuyên Quang có 525.128 con, trong đó đàn lợn đen bản địa chiếm 15% tổng đàn. 

Thực hiện nhiệm vụ bảo tồn và phát triển lợn bản địa, tỉnh đã quy hoạch 173 vùng chăn nuôi lợn thịt bản địa đặc sản tại 4 huyện Lâm Bình, Na Hang, Chiêm Hóa, Hàm Yên. 

Trong đó, Na Hang 62 vùng, Lâm Bình 28 vùng, Chiêm Hóa 53 vùng, Hàm Yên 30 vùng. Việc quy hoạch vùng chăn nuôi lợn đặc sản tại các huyện vùng cao được đánh giá phát huy hiệu quả, góp phần chuyển dịch cơ cấu vật nuôi, tạo điểm nhấn về hàng hóa đặc sản địa phương, nâng cao thu nhập cho người dân.

Ông Lý Tiến Thắng - Trưởng thôn Cao Bình, xã Hùng Mỹ (Chiêm Hóa) cho biết, tại địa phương, mô hình nuôi lợn đen bản địa được nhiều hộ lựa chọn bởi phù hợp với điều kiện thời tiết. 

Lợn đen chống chịu tốt với thời tiết giá lạnh, dịch bệnh; chất lượng thịt ngon nên khách hàng rất ưa chuộng. Khác với cách nuôi chăn thả trước kia, sau tập huấn, người dân trong thôn đã biết làm chuồng trại quy củ, vệ sinh sạch sẽ, tiêm phòng đầy đủ cho đàn lợn.

Thôn có 76 hộ thì có đến 70 hộ chăn nuôi lợn đen, hộ nuôi ít thì 2 - 3 con, hộ nhiều từ 10 - 40 con. Giá thịt lợn đen khoảng 100.000 - 150.000 đồng/kg, nhờ đó nhiều hộ đã thoát nghèo từ chăn nuôi lợn.

Theo đánh giá của Trung tâm Khuyến nông quốc gia, lợn bản địa mặc dù tỷ lệ sinh sản thấp, trọng lượng cơ thể nhỏ nhưng các giống lợn này ít bị bệnh dịch, chịu được chế độ ăn kham khổ; đặc biệt là chất lượng thịt thơm ngon nên có nhiều tiềm năng phát triển.

Phát triển lợn đặc sản hướng hàng hóa

Tại tỉnh Hà Giang, nhằm bảo tồn nguồn gen quý của lợn bản địa, trên địa bàn tỉnh đã xây dựng được 2 cơ sở thực hiện chức năng bảo tồn, lưu giữ nguồn gen giống lợn đen Lũng Pù gồm: Trung tâm Giống cây trồng và Vật nuôi Phố Bảng và HTX Tuấn Dũng. 

Bà Phạm Thị Thoa - Phó Giám đốc Trung tâm Khuyến nông tỉnh Hà Giang cho biết, hàng năm 2 cơ sở trên cung ứng ra ngoài thị trường từ 1.500 - 2.000 con lợn giống đảm bảo tiêu chuẩn theo quy định.

Năm 2020, Trung tâm Khuyến nông, giống nông lâm nghiệp Cao Bằng đã triển khai mô hình "Chăn nuôi lợn Hương, lợn Táp Ná sinh sản" tại xã Hòa Chung, TP.Cao Bằng với 30 con lợn nái và 3 con lợn đực, với 6 hộ nông dân tham gia; tại xã Xuân Hòa, huyện Hà Quảng, mô hình thực hiện với quy mô 50 con lợn nái và 5 con lợn đực, 10 hộ nông dân tham gia.

Các hộ tham gia mô hình được hỗ trợ một phần về con giống và vật tư. Quá trình thực hiện mô hình, các hộ được tập huấn kỹ thuật, có cán bộ chỉ đạo theo dõi sát sao mô hình. Đến nay, đàn lợn nái đã sinh sản, phát triển, góp phần đem lại hiệu quả kinh tế cho các hộ đồng bào dân tộc tham gia mô hình.

Tuy nhiên, theo đánh giá của Trung tâm Khuyến nông quốc gia, do những nơi nuôi lợn bản địa chủ yếu ở vùng cao, vùng dân tộc miền núi, địa bàn rộng, trình độ bà con còn lạc hậu nên việc ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào chăn nuôi còn hạn chế. Công tác phòng chống dịch bệnh ít được chú trọng... 

Do đó, để phát triển đàn lợn đặc sản theo hướng hàng hoá hiệu quả, đem lại giá trị kinh tế cao cho bà con, các địa phương cần tăng cường năng lực sản xuất giống tại chỗ, chú trọng chăn nuôi an toàn sinh học, an toàn dịch bệnh và liên kết vùng chăn nuôi; nâng cao năng lực nghiên cứu, chọn tạo, nhân giống trên cơ sở đào tạo nguồn nhân lực và đầu tư cơ sở vật chất kỹ thuật…

Theo Thu Hằng
Nuôi những con lợn đen xì, tên nghe "mắc cười" nhưng thịt ngon, nông dân toàn bán giá 100.000 - 150.000 đồng/kg (danviet.vn)

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

Văn bản ban hành

Nghị quyết số 01 - NQ/ĐH

Nghị quyết Đại hội đại biểu đảng bộ tỉnh hà tĩnh lần thứ XIX, Nhiệm kỳ 2020 - 2025

Công văn 08/BCĐ-VPĐP

về việc rà soát, đánh giá lại một số xã đạt chuẩn NTM, NTM nâng cao năm 2019, 2020 và sản phẩm OCOP

Quyết định 842/QĐ-UBND

Về việc khen thưởng các đơn vị đạt chuẩn nông thôn mới, đạt chuẩn nông thôn mới nâng cao và đạt chuẩn nông thôn mới kiểu mẫu năm 2020

Quyết định 843/QĐ-UBND

Ban hành Quy chế Quản lý sản phẩm thuộc Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) trên địa bàn tỉnh Hà Tĩnh

622/QĐ-UBND

Quyết định về việc khen thưởng thành tích thực hiện nhiệm vụ năm 2020

Hát về nông thôn mới
Danh sách _ Chỉ định thầu Tư vấn chính sách nông thôn mới Thời tiết nhà nông Bộ nông nghiệp Cổng thông tin Đảng bộ hà tĩnh Công báo tỉnh Điều hành tỉnh Dự thảo văn bản văn bản Nhật ký truyền thanh
Thăm dò ý kiến

Theo bạn thực hiện Chương trình OCOP nên phát triển theo hướng nào:

Thống kê
  • Đang truy cập105
  • Máy chủ tìm kiếm21
  • Khách viếng thăm84
  • Hôm nay46,597
  • Tháng hiện tại474,153
  • Tổng lượt truy cập50,350,403
®VĂN PHÒNG ĐIỀU PHỐI CHƯƠNG TRÌNH MTQG XÂY DỰNG NÔNG THÔN MỚI
Giấy phép  số 11/GP-STTTT do Sở Thông tin và Truyền thông tỉnh Hà Tĩnh Cấp ngày 11 Tháng 2 năm 2019
Trưởng ban biên tập:  Trần Huy Oánh - Chánh Văn phòng : Phó trưởng ban biên tâp: Ngô Ðình Long - Phó Chánh Văn phòng
Địa chỉ: 148 - Đường Trần Phú - Thành Phố Hà Tĩnh
Điện thoại: 02393.892.689;  Email: nongthonmoihatinh@gmail.com
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây