02:52 EDT Thứ ba, 18/06/2024
CHỦ ĐỀ HỌC TẬP VÀ LÀM THEO TẤM GƯƠNG ĐẠO ĐỨC HCM CỦA VP ĐIỂU PHỐI NTM HÀ TĨNH "GƯƠNG MẪU, CHỦ ĐỘNG, TÂM HUYẾT, KHOA HỌC, HIỆU QUẢ"

Menu Hệ thống

Tư vấn chính sách
Văn bản Pháp luật
Văn bản Pháp luật
Điều hành tác nghiệp Hà Tĩnh
Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn
Cổng Thông tin Điện tử Hà Tĩnh
Công báo Hà Tĩnh
Báo Nông nghiệp Việt nam
Khuyến nônng Việt Nam
Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Hà Tĩnh

TRANG CHỦ » Tin Tức » OCOP- Nông nghiệp hữu cơ » Sản phẩm OCOP Hà Tĩnh


Đối tác chiến lược ngành in bạt quảng cáo

in bạt hiflex - in decal pp - in decal ngoài trời - in băng rôn

Giò me Tiến Giáp

Chủ nhật - 19/01/2020 09:33
Thông tin sản phẩm
Nguyên liệu

- Thịt me: Được lấy từ các lò mổ trong huyện có kiểm soát của cơ quan chức năng. Tuổi đời me dưới 1 năm tuổi (đùi sau dưới 8kg, da mỏng, thịt săn, không có mỡ...)

- Da bì Me hoặc da bì Lợn: Được lấy từ các lò mổ trong huyện. Bì trong, không bẩn, không có lông, mới giết mổ (không quá 4 tiếng)
- Gia vị (muối, tiêu, mì chính, đường)

 
Quy trình sản xuất

- Sơ chế nguyên liệu

+ Thịt me: Được làm sạch, thái miếng, tẩm ướp gia vị
+ Bì me hoặc bì lợn: Được làm sạch lông nhúng qua nước nóng thái nhỏ
- Làm giò
+ Thịt me đả thái miếng, tẩm ướp gia vị trộn với da bì me( lợn) sau đó đóng gói lần 1
+ Đưa vào lò hấp 2 tiếng rồi vớt ra để nguội
+ Gói lại lần 2 là được giò me thành phẩm sau đó bỏ tủ cấp đông

 

Đặc tính, Sử dụng, bảo quản

Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh sẽ để được lâu ngày hơn. 

Bảo quản ở nhiệt độ thường chỉ được 2 ngày

Địa chỉ liên hệ: Thị trấn Hương Khê, huyện Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh; điện thoại: 0972366390

 

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết
Từ khóa: n/a

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

 

Thư viện Hình ảnh



Thăm dò ý kiến

Đánh giá kết quả thực hiện Chương trình NTM nên theo chỉ tiêu nào?

Số xã về đích (đạt 19/19 tiêu chí)?

Tổng số tiêu chí đạt chuẩn?

Tổng mức độ tiến bộ của tất cả các tiêu chí (theo phương pháp chấm điểm)?

Phương án khác?

Thời tiết - Tỷ giá

Thống kê

Đang truy cậpĐang truy cập : 265


Hôm nayHôm nay : 26693

Tháng hiện tạiTháng hiện tại : 1054934

Tổng lượt truy cậpTổng lượt truy cập : 63137156