Phân biệt giá sạch và giá có thuốc "kích thích"

Thứ hai - 18/09/2017 20:29

Gía là món ăn thường xuyên trong bữa cơm của các gia đình, tuy nhiên đây cũng là loại thực phẩm bị bơm nhiều chất kích thích để tăng năng suất, thu ngắn thời gian gieo trồng và tạo ngoại hình bóng đẹp, to lớn hơn.

Vì lý do lợi nhuận mà nhiều nông dân đã sử dụng thuốc kích thích tăng trưởng để trồng giá đỗ. Đây là loại cây thân mềm được trồng trực tiếp bằng cách ủ mầm nên nếu sử dụng chất kích thích sẽ kiến chất độc ngấm toàn bộ vào cây giá, người tiêu dùng ăn phải cây giá này sẽ tích tụ vô cùng nhiều các chất có hại cho cơ thể. 

Gía đỗ thương thường phải mất từ 3 - 4 ngày chăm sóc, tưới nước mới có thể thu hoạch còn khi dùng chất kích thích thì chỉ nửa ngày sau đã có thể thu hoạch được cây giá mập mạp, bóng đẹp. 

Để tránh mua nhầm phải giá đỗ có chất kích thích tăng trưởng, người tiêu dùng nên chú ý những điểm sau: 

Về kích thước:

Gía đỗ thông thường có thân gầy, dài và kích thước không đều nhau. Gía đỗ có chất kích thích thường ngắn, béo mập và kích thước đều tăm tắp.

So sánh kích thước của giá đỗ thông thường và giá đỗ sử dụng chất kích thích tăng trưởng

Về rễ: 

- Rễ của giá đỗ thông thường rất dài, loại giá đỗ tắm ướp hóa chất kích thích tăng trưởng không có rễ hoặc nếu có thì rễ rất ngắn.

Rễ của giá đỗ thông thường rất dài và nhiều

Về màu sắc:

Giá ngâm thuốc kích thích sẽ có màu trắng muốt nhìn rất kích thích còn loại giá thông thường có màu trắng nhạt hoặc màu sữa.

Về lá mầm: 

Cần quan sát kỹ lá mầm khi nghi ngờ mua phải giá có kích thích tăng trưởng

Giá đỗ sạch có phần lá mở ra hoặc nhìn từ ngoài sẽ lấy mầm lá nhú màu vàng hoặc màu xanh trong khi giá ngâm hóa chất có 2 hạt mầm đóng chặt với nhau.

 Quỳnh Trang (tổng hợp)

Những tin mới hơn

• 4 loại trái cây mùa thu tươi ngon, rất tốt cho sức khỏe (21/09/2017)
• Dịch "siêu sốt rét" đã lan tới Việt Nam (24/09/2017)
• Cây lược vàng trồng trong nhà có thể làm thuốc (30/09/2017)
• Cảnh giác trước nguy cơ dịch sốt xuất huyết bùng phát diện rộng! (01/10/2017)
• Thuốc đông y: Còn lắm nổi lo! (21/09/2017)
• 5 loại táo Tàu đang bán đầy chợ Việt, chị em dễ nhầm lẫn (21/09/2017)
• 70% người mắc bệnh đái tháo đường tại Việt Nam chưa được chẩn đoán (20/09/2017)
• Ăn mặn tăng nguy cơ ung thư dạ dày (20/09/2017)
• Kháng kháng sinh - mối đe dọa cả nhân loại (21/09/2017)
• Bệnh cúm mùa và các thuốc trị (19/09/2017)

Những tin cũ hơn

• Trứng thế nào mới là trứng sạch? (18/09/2017)
• Dược thảo: Cần tuân thủ nghiêm ngặt quy trình 5 "đúng" (17/09/2017)
• Khoảng 70% người Việt Nam nhiễm loại vi khuẩn có thể gây ung thư dạ dày (17/09/2017)
• Dự báo thời tiết hôm nay: Trời hửng nắng, đề phòng mưa rào và dông rải rác (30/08/2017)
• 20 khuyến nghị về dinh dưỡng nhằm tối ưu hóa sức khỏe (30/08/2017)
• Một loại rau ngăn chặn nhiều loại bệnh tật (30/08/2017)
• Những thực phẩm cần tránh sau khi uống thuốc (29/08/2017)
• 6 món ăn bổ từ thịt chim bồ câu (28/08/2017)
• 10 mẹo giúp giữ rau quả ngon đảm bảo dinh dưỡng (28/08/2017)
• Australia công bố chiến lược nông nghiệp ưu tiên tại Việt Nam (26/08/2017)