Hiệu quả từ nuôi vịt đẻ trứng theo hướng an toàn sinh học

Thu lãi hơn 30 triệu đồng/tháng

Người xưa có câu “Muốn giàu nuôi cá, muốn khá nuôi heo, muốn nghèo nuôi vịt”, thế nhưng, gia đình chị Nguyễn Thị Kim Loan đã gắn bó với nghề nuôi vịt hơn 25 năm nay. Những năm trước, chị Loan nuôi vịt trên khu đất trống của gia đình tại phường Bình Tân với số lượng chưa nhiều.

Hai năm trở lại đây, nhận thấy nuôi vịt đẻ trứng theo hướng an toàn sinh học là mô hình kinh tế khá triển vọng ở địa phương,  gia đình chị quyết định đầu tư. Việc đầu tiên là chuyển đổi địa điểm nuôi vào vùng đất rẫy rộng hơn 5.000m2 tại thôn Bình An 3, xã Tân Bình. Đây là nơi cách xa khu dân cư, khá thuận lợi cho việc chăn nuôi. Từ mảnh đất mới này, gia đình chị Loan đã phát triển mô hình chăn nuôi vịt lên tới 10.000 con. Trong đó có 8.000 con vịt đẻ trứng, bao gồm cả giống vịt beo và vịt chàm cùng 2.000 con vịt thịt. Chuồng trại được đầu tư bài bản từ hệ thống nước, máng ăn đến  hồ nước (hơn 15 hồ) cho vịt tắm... với mục đích giúp cho vịt sinh trưởng, phát triển tốt và đảm bảo vệ sinh môi trường...

Với số lượng vịt đẻ kể trên, mỗi ngày gia đình chị Loan thu khoảng 4.000 quả trứng. Với sự chăm chỉ, chịu khó  học hỏi, áp dụng kỹ thuật từ các mô hình chăn nuôi vịt siêu đẻ trứng thành công khác, cùng kinh nghiệm chăn nuôi từ thế hệ trước truyền lại, gia đình chị Loan ngày đêm cần mẫn, miệt mài chăm sóc đàn vịt với ước mơ xây dựng cuộc sống ngày càng ấm no. Trung bình mỗi tháng sau khi trừ  chi phí, gia đình chị Loan thu lãi hơn 30 triệu đồng...

Đến thăm trại vịt Tư Quang vào một ngày gần đây, chúng tôi được tận mắt thấy mô hình kinh tế quy mô, bài bản, và cảm nhận về nỗi nhọc nhằn từ việc chăm sóc vịt, được nghe gia đình chia sẻ kinh nghiệm chăn nuôi vịt đẻ trứng của cả 4 thế hệ. Đầu tiên là ông ngoại chị Loan, sau đó là mẹ chị, rồi chị, và đến nay là hai con trai đầu vẫn luôn chăm chỉ nối tiếp nghề của gia đình trên mảnh đất mà ông cha để lại.

Trên mảnh đất hơn 5.000m2, gia đình chị Loan bố trí diện tích chăn nuôi rất khoa học và hợp lý. Đối với vịt giống và vịt còn nhỏ dưới 30 ngày, xây dựng chuồng nuôi riêng, vì lúc này sức đề kháng của vịt còn yếu. Gần 3.000 con vịt giống và vịt dưới 30 ngày được nuôi trên sàn, đảm bảo theo quy trình kỹ thuật an toàn sinh học như chuồng nuôi được bố trí thoáng mát, yên tĩnh, không bị ẩm ướt, dễ xử lý chất thải và đảm bảo vệ sinh. Vịt lớn hơn thì được nuôi trên cạn ở những khoảnh đất khác nhau.

Bí quyết giữ nghề gia truyền

Với mong muốn gìn giữ nghề của gia đình, chị Loan đã chia sẻ những bí quyết, kinh nghiệm chăn nuôi cho hai con trai từ khá sớm. Vốn yêu thích công việc làm nông và kế nghiệp của cha mẹ, anh Lương Ngọc Hòa đã khá quen thuộc với công việc này. Anh Hòa đã tự tay thiết kế khu vực nuôi vịt theo không gian mở, chia từng khu vực. Khu vực nuôi vịt con được quây lưới, lót sàn, vệ sinh cũng như ăn uống đảm bảo. Khu vực nuôi vịt lấy thịt thoáng mát, không gian khá rộng để vịt tự do di chuyển, giúp cho thịt được săn chắc, giảm lượng mỡ. Khu vực vịt nuôi đẻ trứng khá rộng rãi, nằm dưới những tán cây mát mẻ tự nhiên, xung quanh các góc lưới được lót rơm rạ để vịt đẻ trứng. Và trong từng khu vực đều bố trí nhiều ao nước để vịt uống nước và thỏa sức bơi lội.

Với  quy mô nuôi 10.000 con vịt, cả gia đình chị Loan gồm 4 lao động, còn  phải thuê thêm hai nhân công, một để phụ trách thêm việc chăn nuôi, và một để thu hoạch trứng vào sáng sớm.

Vừa trò chuyện với chúng tôi, chị Loan và con trai cùng một nhân công khác vừa tất bật trộn thức ăn cho vịt. Vì lượng thức ăn khá nhiều nên cả ba người phải vừa trộn, vừa điều tiết lưu lượng thức ăn sao cho vừa đủ. Với đôi bàn tay thoăn thoắt, trộn nhanh từng thau thức ăn, chẳng mấy chốc, công việc chuẩn bị bữa ăn cho vịt đã hoàn thành. Theo chị Loan, trong tương lai không xa, gia đình sẽ cố gắng đầu tư nuôi tất cả vịt  trên sàn theo quy trình kỹ thuật mới để ngày càng phát triển công việc và đảm bảo vệ sinh môi trường.

Mặc dù vất vả, cực nhọc là thế, nhưng nghề nuôi vịt đã giúp cho cuộc sống gia đình chị Loan ngày càng sung túc, ấm no.

Chị Huỳnh Thị Lợi Giàu, Chủ tịch Hội nông dân xã Tân Bình, cho biết: “Nuôi vịt đẻ trứng theo hướng an toàn sinh học của gia đình chị Nguyễn Thị Kim Loan là mô hình kinh tế khá phát triển của địa phương. Từ nguồn thu nhập của mô hình này, gia đình chị Loan có nguồn kinh tế khá ổn định và nuôi con ăn học đến nơi đến chốn. Đây cũng là mô hình kinh tế có hiệu quả cho nhiều hội viên, nông dân học tập”.