Phát triển sản xuất nấm ăn theo hướng công nghệ cao

Nhưng hiện nay, An Giang đã ban hành “Chiến lược quản lý và sử dụng năng lượng sinh khối từ chất thải của cây lúa trong điều kiện biến đổi khí hậu” với mục tiêu đến năm 2020 cắt giảm phát thải khí nhà kính và giảm lượng khí thải nhà kính là 33.601 tấn CO2/năm và 300.888 tấn/CO2/năm, thông qua các biện pháp như thu gom và sử dụng hiệu quả rơm rạ, trấu và các phụ phẩm khác từ nông nghiệp…

Để đạt được mục tiêu này, UBND tỉnh An Giang đã ban hành nhiều chính sách thu hút, mời gọi doanh nghiệp liên kết tham gia chuỗi sản xuất, chế biến và tiêu thụ nấm ăn trên địa bàn tỉnh; phối hợp với các viện, trường đại học trong và ngoài tỉnh nghiên cứu, thử nghiệm các mô hình trồng nấm ăn đạt hiệu quả cao…

Tuy nhiên, hiện nay, địa phương đang gặp không ít khó khăn về giải pháp công nghệ, nguồn giống nấm, chính sách ưu đãi về vốn vay cho người trồng nấm,…

Nhóm giải pháp phát triển

Để phát triển sản xuất nấm ăn theo hướng công nghệ cao, TS. Trần Văn Khởi, Quyền Giám đốc Trung tâm Khuyến nông quốc gia, cho rằng, ngành nông nghiệp địa phương cần có quy hoạch của từng vùng về chủng loại nấm, mùa vụ sản xuất, gắn sản xuất với thị trường.

Về tổ chức sản xuất, cần theo hình thức cộng đồng nông dân như hợp tác xã kiểu mới, tổ hợp tác, câu lạc bộ cùng sở thích, làm cơ sở để tập huấn, chuyển giao tiến bộ kỹ thuật, chính sách hỗ trợ, liên kết sản xuất.

TS. Trần Văn Khởi yêu cầu các địa phương cần tiếp tục chuyển giao tiến bộ kỹ thuật đến nông dân như giống mới, quy trình sản xuất mới, chế biến... Xây dựng và thực thi các chính sách hỗ trợ phát triển sản xuất về xây dựng thương hiệu sản phẩm, truy xuất nguồn gốc, xúc tiến thương mại sản phẩm phục vụ tiêu dùng và hướng đến xuất khẩu.

Đồng thời, TS. Trần Văn Khởi cũng đề nghị Trung tâm Khuyến nông các tỉnh, thành phố tăng cường hơn nữa tư vấn cho nông dân về kỹ thuật sản xuất nấm, tiến bộ kỹ thuật, chính sách hỗ trợ, thủ tục hình thành và vận hành các tổ chức của nông dân...