Bí xanh Cẩm Bình: Chờ "cửa" vào siêu thị, người trồng tìm thương lái thu mua

Thay vì sản xuất nhiều sản phẩm trong một khu vườn, người trồng rau Cẩm Bình đã tập trung số lượng lớn cho cây bí xanh trong vụ xuân này.

Năm 2018, Hội Làm vườn và Trang trại tỉnh phối hợp với xã Cẩm Bình thực hiện việc xây dựng vùng sản xuất hữu cơ gắn với dán tem truy xuất sản phẩm cho bí xanh và gạo Cẩm Bình. Xem đây là cơ hội để tìm đầu ra ổn định cho sản phẩm, xã tập trung chỉ đạo nhân rộng diện tích sản xuất theo quy trình hữu cơ.

Theo đó, đối với sản phẩm kinh tế vườn là bí xanh - từ 2 đơn vị đi đầu là Tân An và Bình Minh, đến nay toàn xã đã có 7 thôn/tổng số 11 thôn tham gia sản xuất theo quy trình nông nghiệp hữu cơ.

Theo ước tính, năm nay toàn xã Cẩm Bình có hàng trăm tấn bí xanh bán ra thị trường

Chuyển động đầu tiên trong việc xây dựng, phát triển thương hiệu là việc người dân thay vì sản xuất nhiều sản phẩm trong một khu vườn, nay đã tập trung số lượng lớn cho cây bí xanh để tạo lợi thế trong khâu tiêu thụ.

Thôn trưởng thôn Tân An - Nguyễn Xuân Tòng cho biết, năm nay, ngoài các hộ làm vườn mẫu, nhiều hộ khác cũng đã tăng diện tích trồng bí lên đáng kể. Dự kiến sản lượng bí xanh của thôn tăng gấp 3 lần so với năm ngoái.

Gắn với các chương trình chỉ đạo xây dựng vườn mẫu, phát triển kinh tế vườn, lãnh đạo xã Cẩm Bình giám sát quy trình sản xuất hữu cơ của các hộ trồng bí.

Thực hiện các yêu cầu để được dán tem truy xuất và công nhận sản xuất theo quy trình hữu cơ, các tổ sản xuất vườn hộ được xây dựng để thực hiện vai trò giám sát lẫn nhau trong việc tuân thủ quy trình sản xuất.

Ông Trịnh Văn Châu - thôn Tân An cho biết, cùng với sử dụng các sản phẩm truyền thống, tự chế để phòng trừ sâu bệnh (rắc vôi, sử dụng phân vi sinh, phân chuồng, phun hỗn hợp tỏi, ớt, gừng), các tổ sản xuất nhắc nhở, hướng dẫn và giám sát thành viên sử dụng các dòng thuốc sinh học, thân thiện với môi trường.

Mong muốn xây dựng thương hiệu, đưa sản phẩm vào siêu thị và các chuỗi cửa hàng để tiêu thụ ổn định, tuy nhiên, người trồng rau Cẩm Bình cho rằng, bước đi này còn dài và họ chưa dám đặt nhiều hi vọng về cơ hội tiêu thụ số lượng lớn và ổn định cho sản phẩm ngay khi được dán tem truy xuất.

Anh Võ Văn Ý đã sớm chủ động liên hệ với các thương lái không chỉ thu mua cho gần 5 tấn bí của gia đình mà còn tiêu thụ người trồng bí trong toàn xã.

Trước khi chờ đợi cơ hội có đầu ra ổn định cho sản phẩm, cùng với sự hỗ trợ của xã, người trồng bí xanh đã sớm kết nối với các thương lái thu mua ở miền Bắc.

Anh Võ Văn Ý - Tổ trưởng Tổ hợp tác sản xuất rau hữu cơ thôn Bình Minh cho biết: "Năm nay sản lượng bí tăng rất lớn, vì vậy khi sản phẩm mới bắt đầu đậu quả, chúng tôi đã chủ động liên hệ với các xe buôn lớn ở miền Bắc đặt vấn đề tiêu thụ sản phẩm. Điều mừng là thị trường nói chung thuận lợi, hiện miền Bắc đang đại trà thu hoạch. Chừng khoảng 10 ngày nữa, chờ sản phẩm được giá hơn, chúng tôi sẽ gọi các xe phân khối lớn về thu mua tại Cẩm Bình".

Ông Nguyễn Văn Trung thu hoạch bí, cất trữ ở nơi thoáng mát chờ xe thương lái về thu mua.

Với 5.000 m2 đất vườn, vụ rau này, ông Nguyễn Văn Trung - thôn Tân An dành phần lớn diện tích trồng bí, dự kiến sản lượng sẽ đạt hơn 5 tấn.

Ông Trung cho biết, hiện gia đình đang thu hoạch lứa đầu xếp để cất sẵn ở nơi thoáng mát chờ xe thương lái về thu mua. Dù giá bán thấp hơn so với bán tại chợ, nhưng với số lượng lớn người trồng bí cũng có thu nhập khá (trên 10 triệu đồng/sào). Với số lượng sản phẩm như vậy, nếu đi chợ bán nhỏ lẻ thì hết sức vất vả và bấp bênh. Hy vọng về lâu dài, khi có tem truy xuất, sản phẩm được chứng nhận đạt chất lượng trên thị trường, những người trồng rau như ông sẽ yên tâm hơn trong khâu tiêu thụ.