“Tuyệt chiêu” trồng rau mầm xinh đúng chất ngon - sạch - lạ

Thứ hai - 15/06/2015 21:08

Khi không có đất, không có khay giá lớn để trồng rau mầm như thông thường thì bạn cũng đừng vội bỏ cuộc. Cách trồng rau mầm trong lọ thủy tinh nhỏ dưới đây cũng là một trong những mẹo hay để thu được những ngọn rau mầm xinh cho món salad.

Những ngày tiết trời nóng bức thế này thì việc tự trồng rau mầm làm những món salad thanh tao, mát mẻ và đầy đủ chất dinh dưỡng để ăn hẳn là một ý tưởng hợp lý.

 

 

 

Bước 1: Chuẩn bị vật liệu

Đầu tiên, các bạn chuẩn bị một lọ thủy tinh sạch, miệng rộng. Đậy lọ bằng một mảnh vải mỏng, hoặc vải mùng, lưới nhựa mỏng... rồi dùng dây thun cột xung quanh.

 

 

Bước 2: 

Để hạt giống vào khoảng 1/4 chiếc lọ đã chuẩn bị sẵn. Chú ý không nên để hạt giống quá nhiều trong lọ bởi những mầm rau cần có khoảng không để sinh trưởng và phát triển. 

 

 

Bước 3:

Hạt giống được ngâm qua đêm, hoặc 4-12h tuỳ loại. Sáng hôm sau rửa lại, thả vào lọ, bỏ nước trong lọ thông qua lớp vải xô. Nên lắc cho hạt bám vào thành lọ, tránh để dồn hết xuống dưới. 

Tiếp nước vào trong lọ ít nhất 2 lần mỗi ngày rồi lắc đều, rồi lại dốc ngược cho nước ra ngoài. Nên tiếp nước sau mỗi 6-8h.

 

 

Bước 4: 

Sau 4 ngày, trên rễ cây có thể xuất hiện các sợi nhỏ màu trắng. Đó không phải là mốc, mà là rễ khí.  Sau khi đổ ra, bạn có thể rửa sơ qua để loại bỏ vỏ hạt.

 

 
Salad rau mầm là một trong những món ăn đơn giản mà thơm, ngon, lạ miệng cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.  Ngoài ra khi thưởng thức món salad rau mầm giòn mát từ rau mầm tươi còn giúp giải nhiệt trong những ngày oi bức, tránh nóng hiệu quả.

Một số lưu ý:
 

Trồng rau mầm chỉ cần để ở nơi có ánh sáng trong phòng hoặc nơi tối, tránh bị nắng chiếu trực tiếp. Nhiệt độ thích hợp là từ 18-25 độ C.

Trước khi thu hoạch 1-2 ngày có thể đem ra gần cửa sổ để rau xanh hơn. 

Tuy nhiên, một số loại rau mầm nếu để xanh thì lúc ăn có thể sẽ hơi đắng. 

Sau khi thu hoạch, rau mầm có thể trữ trong tủ lạnh 2-3 ngày, không nên để lâu hơn.

Theo: danviet.vn

Những tin mới hơn

• Săn rùa vàng 350 triệu/kg: Chấn động dân Hà Tĩnh (18/06/2015)
• Một con gà cõng 14 loại phí: Bộ trưởng Nông nghiệp thực hiện lời hứa (18/06/2015)
• Đắk Nông: Chương trình tái canh cây cà phê: Cần tiếp tục tháo gỡ những “nút thắt” (18/06/2015)
• Hội chợ Ngành chăn nuôi lợn thế giới năm 2015 tại bang IOWA, Hoa Kỳ (19/06/2015)
• Yêu cầu bỏ 31 loại phí, lệ phí kiểm dịch thú y (17/06/2015)
• Quản lý thuốc bảo vệ thực vật (17/06/2015)
• Thức ăn, thú y thủy sản: Kiểm tra là phát hiện sai phạm (15/06/2015)
• Buôn bán mà không hiểu đối tác: Thất bại! (16/06/2015)
• Chủ động dự báo, ứng phó với thời tiết cực đoan (17/06/2015)
• Nông nghiệp hội nhập quốc tế: Quá nhiều việc phải làm (15/06/2015)

Những tin cũ hơn

• Nông dân không thể chạm đến ​chính sách hỗ trợ nông nghiệp (14/06/2015)
• Sớm gỡ khó cho ngư dân miền Tây (14/06/2015)
• Phó Thủ tướng: Đẩy mạnh tiêu thụ nông sản và các hình thức liên kết (14/06/2015)
• Liên kết trong sản xuất nông nghiệp Nông dân và doanh nghiệp phải là “chiến hữu” (13/06/2015)
• Tư nhân hóa quản lý khai thác công trình thủy lợi: Sợ hãi cơ chế thị trường!? (13/06/2015)
• "Không tôn trọng quy luật thị trường thì giá nông sản sẽ giảm" (11/06/2015)
• Nông - thủy sản Việt đang “sống mòn” (10/06/2015)
• Thoát nghèo ngoạn mục (10/06/2015)
• Dự án nông nghiệp liên kết được vay 70-80% vốn không thế chấp (10/06/2015)
• Ngư dân đóng tàu vỏ gỗ cũng được hỗ trợ (10/06/2015)