Vườn rau "5 không" của các bạn trẻ Buôn Ma Thuột

“Trong vườn còn hơn 2 sào cúc đến ngày thu hoạch, nhưng thương lái không đến lấy. Gọi cho họ thì họ cứ hẹn, thậm chí một số thương lái TP Hồ Chí Minh còn bảo, nhà vườn ngừng gửi cúc chum, vì hoa không bán được. Nếu vài ngày nữa, thương lái không đến cắt, thì hoa tàn, phải phá bỏ” - bà Hoa cho hay. 

Cũng theo bà Hoa, những năm trước, giá hoa cao, ổn định, mỗi sào lãi ròng 40 triệu đồng, năm nay,  lãi không đáng kể. 

Tương tự, bà Lê Thị Hạnh (Phường 12, TP Đà Lạt) cũng đang lo lắng khi thương lái không đến lấy hoa. Bà Hạnh canh tác 8 sào, gồm cúc đóa, cúc kim cương và cúc Art (gọi là cúc AT).

Hiện, giá cúc đóa giảm hơn nửa, và chỉ còn 20.000 đồng/chục cành, cúc AT giảm từ 16.000 đồng/5 cành xuống còn 10.000 đồng/5 cành. 

Với mức giá này, nếu thương lái chịu mua thì còn vớt vát được vốn, bằng không thì thiệt hại nặng. 

Ông Hồ Ngọc Dinh, Chủ tịch Hội Nông dân Phường 12, cho biết: “Hiện có hơn 70 ha hoa cúc thu hoạch Rằm tháng 7. Song, do giá hoa cúc quá rẻ, đặc biệt, loại cúc chùm, hàng loại 2, không bán được, nên nhiều nhà vườn phải nhổ bỏ. Nguyên nhân, do thị trường sau Rằm tháng 7 tiêu thụ chậm, trong khi trước đó thương lái đã chuẩn bị một lượng hàng dồi dào, phong phú.            

Trùn quế và nông nghiệp sạch ở Lâm Đồng

Mô hình nuôi trùn quế bằng phế phẩm nông nghiệp, được giải cao trong cuộc thi khởi nghiệp của Hội Phụ nữ năm 2018, đồng thời lọt vào top đầu Trung ương Hội Phụ nữ.

Chị Huyền người đầu tiên ở Đơn Dương thành côngtừ  mô hình trùn quế. Ảnh H.Y

Qua đó, chị Phạm Thị Thanh Tuyền (xã Quảng Lập, Đơn Dương) đã mạnh dạn thành lập HTX Phụ nữ Trùn quế Đơn Dương, không chỉ giúp cho gia đình, mà còn giúp nhiều chị em có thêm thu nhập.

Nuôi trùn quế là giải pháp tối ưu, đem lại nhiều lợi ích không chỉ về kinh tế, mà còn tạo ra sản phẩm phục vụ nông nghiệp sạch, hiện đang được chị Tuyền đi tiên phong. 

Chị Tuyền chia sẻ, chị ấp ủ nuôi trùn quế từ lâu, rồi vì xem ti vi thấy nhiều người làm hiệu quả, vậy, tại sao mình không tận dụng thế mạnh là vùng nông nghiệp với phế phẩm rau, củ thải ra rất lớn, làm thức ăn cho trùn quế.

Đồng thời, sử dụng phân trùn quế để bón lại cho cây, nghĩ là làm, chị bắt đầu tìm hiểu, nuôi thử nghiệm 20 m2 ở nhà,  dùng rác thải nông nghiệp từ rau, củ, quả bỏ đi để làm thức ăn cho trùn.

Sau 3 tháng, không những có phân bón cho vườn, mà trùn quế còn được công ty nuôi cá tầm ở Lạc Dương thu mua với 40.000 đồng/kg.

Từ đó, chị mở rộng diện tích lên 400 m2 vào đầu năm 2019, và cung cấp ra thị trường 300 tấn phân hữu cơ từ trùn quế, rất tốt trong trồng trọt.

Nhận thấy, đây là mô hình đầu tư thấp, có thể mở rộng, phù hợp với chị em phụ nữ, tháng 7/2019 chị quyết định thành lập HTX Phụ nữ Trùn quế Đơn Dương, với diện tích lên đến 1.000 m2.

Hiện, mô hình đã làm giảm tối đa vốn đầu tư ban đầu, bằng việc tận dụng nguồn nguyên liệu có sẵn tại địa phương (phế phẩm rau sau thu hoạch) để tạo ra sản phẩm trùn quế và phân bón.

Mục tiêu của HTX là: năm đầu tiên, tiếp cận khoảng 1% diện tích đất canh tác nông nghiệp của huyện Đơn Dương, với tổng diện tích 23.000 ha, sử dụng phân trùn, để cải tạo đất và sản xuất nông nghiệp sạch.

HTX sẽ cung cấp thịt trùn quế tươi, cho các cơ sở nuôi cá tầm Đà Lạt, khoảng 30 tấn thịt trùn quế/mùa/năm. Ngoài ra, sẽ xử lý được khoảng 30% phụ phẩm nông nghiệp, và chất thải chăn nuôi.

Phân từ trùn quế để trồng rau sạch, thịt trùn quế làm thức ăn cho gà, vịt, bò, heo, bồ câu, cá... “Sinh khối trùn quế được ví như một nhà máy rác tự nhiên, khả năng tiêu thụ, phân giải rác hữu cơ và chất thải chăn nuôi lớn.

Trung bình, 1 tấn trùn quế/3 tháng, xử lý được 70-80 tấn rác nông nghiệp hữu cơ, hoặc 50 tấn chất thải gia súc, gia cầm”, chị Tuyền cho biết thêm.

Sản phẩm trùn quế còn giúp cải thiện và bảo vệ môi trường, tận dụng tối đa các nguồn rác hữu cơ, phân chuồng chưa qua xử lý. Phân trùn quế làm giảm mức độ sử dụng phân hóa học, giúp cây trồng phát triển tốt.

Tăng khả năng chống sâu bệnh, giảm sử dụng thuốc BVTV. Với những khu vực ô nhiễm, nếu nuôi trùn quế, cũng có thể làm sạch được môi trường nước. 

Ông Võ Minh Cường, Phó Chủ tịch UBND xã Quảng Lập cho biết, HTX Trùn quế Đơn Dương, đã và đang mang lại hiệu quả về nhiều mặt, tận dụng phế phẩm nông nghiệp, chất thải chăn nuôi, để tạo ra phân và thịt trùn quế, phục vụ sản xuất nông nghiệp hữu cơ, nông nghiệp sạch.

Mô hình còn tạo ra việc làm cho một bộ phận lao động, đặc biệt là lao động nữ. Với tiềm năng, ưu thế về vùng nguyên liệu chuyên canh, cây nông nghiệp có tại địa phương, đây là mô hình  tốt để HTX phát triển bền vững.