Sản xuất măng tây xanh theo liên kết chuỗi

Thu lãi từ mô hình măng tây

Từ nguồn kinh phí Chương trình MTQG xây dựng nông thôn mới  năm 2017 - 2018, Trung tâm Khuyến nông Bình Thuận phối hợp với Phòng Kinh tế Phan Thiết và Trạm Khuyến nông Hàm Thuận Nam cùng chính quyền địa phương triển khai xây dựng mô hình “Sản xuất măng tây xanh trong nhà lưới kết hợp hệ thống tiết kiệm nước theo liên kết chuỗi, từ sản xuất đến tiêu thụ sản phẩm”.

Theo đó, tổng diện tích thực hiện 0,75ha/7 hộ tham gia, tại 2 xã Tân Thuận (Hàm Thuận Nam) và Tiến Thành, Tiến Lợi (TP. Phan Thiết). Mô hình được thực hiện từ tháng 12/2017 đến tháng 7/2018, Nhà nước hỗ trợ 100% giống, 30% vật tư phân bón và 50% hệ thống nhà lưới, tưới tiết kiệm nước. Qua đó, vừa chuyển giao quy trình trồng cây măng tây xanh đảm bảo an toàn, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng, vừa xây dựng liên kết với hợp tác xã (HTX) thông qua ký kết hợp đồng bao tiêu sản phẩm.

Trước khi thực hiện mô hình, Trung tâm phối hợp trực tiếp với HTX nấm Phúc Thịnh và Công ty Hoàng Nguyên chuyển giao kỹ thuật thâm canh cây măng tây và hướng dẫn lắp đặt hệ thống tưới với nhà lưới cho hộ tham gia mô hình. Đồng thời, trực tiếp hướng dẫn kỹ thuật tại đồng ruộng cho hộ dân tham gia, như chuẩn bị đất, gieo giống, chăm sóc…

Trong số các hộ tham gia mô hình, gia đình anh Lê Xuân Lực, thôn Hiệp Hòa, xã Tân Thuận (Hàm Thuận Nam) với 1,5 sào (1 sào = 1000m2) trồng cây măng tây xanh theo hướng an toàn. Anh Lực cho biết, 4 tháng đầu, măng tây sinh trưởng và phát triển bình thường, chồi măng xanh tốt. Đến tháng thứ 5 xuất hiện sâu đất, sâu đục thân và sâu xanh. Các đối tượng gây hại đã ảnh hưởng không nhỏ đến sự sinh trưởng, phát triển và nẩy chồi mới để thay thế cho cây mẹ, nhưng đã được xử lý kịp thời. Đến nay, sau 7 tháng trồng, gia đình anh Lực thu hoạch mỗi ngày 5 - 7kg măng tây, với giá bán 50.000 đồng/kg.

“Thời gian đầu trồng cây măng tây, gia đình còn bỡ ngỡ, nhưng trước hiệu quả của loại cây này, tôi đã mạnh dạn và tin tưởng hướng đi đúng trong chuyển đổi cơ cấu cây trồng của mình”, anh Lực chia sẻ.

Chị Phạm Thị Hồng, cán bộ phụ trách mô hình của Trung tâm Khuyến nông Bình Thuận, cho biết: Năng suất thực thu dự kiến trong toàn mô hình đạt 1.350kg/sào. Tổng chi phí đầu tư của mô hình măng tây xanh (năm thứ nhất) 48,7 triệu đồng/sào, trừ chi phí, lãi gần 19 triệu đồng/sào. Ngoài ra, việc ứng dụng tưới nước tiết kiệm còn đảm bảo lượng nước tưới vừa phải, đảm bảo cho cây măng tây sinh trưởng và phát triển tốt. Hệ thống nhà lưới giúp bảo vệ măng tây khỏi côn trùng phá hoại, từ đó giảm sử dụng thuốc bảo vệ thực vật…

Nhân rộng mô hình

Ông Nguyễn Tám, Giám đốc Trung tâm Khuyến nông tỉnh Bình Thuận đánh giá, mô hình sản xuất măng tây xanh trong nhà lưới kết hợp hệ thống tưới tiết kiệm theo liên kết chuỗi bước đầu đã thành công. Việc chuyển giao quy trình trồng và chăm sóc măng tây xanh trong nhà lưới theo hướng an toàn cho các hộ, nhằm tạo ra sản phẩm an toàn, đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng. Quan trọng hơn, mô hình đã liên kết được với HTX nấm Phúc Thịnh trong việc ký hợp đồng bao tiêu sản phẩm cho nông dân với giá 50.000  đồng/kg, nên hộ dân yên tâm đầu tư sản xuất lâu dài.

Về phía địa phương, ông Nguyễn Ngọc Loan, Phó chủ tịch UBND xã Tân Thuận, cho biết, rất phấn khởi trước sự phát triển của cây măng tây xanh trên địa bàn xã. Đây là loại cây trồng mới có hiệu quả kinh tế cao, phù hợp với thổ nhưỡng địa phương và góp phần chuyển đổi cơ cấu cây trồng phù hợp cho nông dân. Thời gian tới, xã sẽ thực hiện việc tuyên truyền, hướng dẫn bà con nhân rộng mô hình này…