Cơ hội để nước mắm Kỳ Ninh, mực Thạch Kim tăng giá trị sản phẩm

Sản phẩm nước mắm ở Kỳ Anh đã có truyền thống từ lâu đời, có chất lượng cao nhưng chưa được bảo hộ nhãn hiệu.

Sản phẩm nước mắm Kỳ Anh có tuổi đời từ hàng trăm năm, vốn nổi tiếng ở Hà Tĩnh và đã được một số người tiêu dùng ngoài tỉnh yêu thích, tin dùng. Tuy nhiên, nước mắm Kỳ Ninh đến nay vẫn chưa được bảo hộ thương hiệu, chưa có bộ tem nhãn, lô gô, thương hiệu chung.

Ngành nghề đánh bắt, khai thác mực và hải sản vùng biển Thạch Kim - Cửa Sót khá phát triển, khi tạo lập được nhãn hiệu chứng nhận kỳ vọng sẽ giúp người dân tăng thêm thu nhập.

Tương tự, từ lâu, thị trường trong và ngoài tỉnh đã biết đến các mặt hàng hải sản ở vùng biển Cửa Sót, huyện Lộc Hà. Hải sản ở đây rất đa dạng, phong phú và có hương vị riêng, nhưng đến nay vẫn chưa xây dựng được thương hiệu.

Mực Thạch Kim thường rất tươi ngon

Để góp phần đưa thương hiệu “Mực Thạch Kim”, hải sản vùng Cửa Sót và Nước mắm Kỳ Ninh, đồng thời khắc phục những khó khăn, vướng mắc về phát triển, quảng bá thương hiệu cũng như nâng cao giá trị sản phẩm trên thị trường, các dự án nói trên đã được Hội đồng đánh giá cao và đồng ý cho triển khai.

Nhãn hiệu nước mắm Kỳ Ninh sắp được pháp luật bảo hộ.

Các dự án dự kiến sẽ góp phần nâng cao danh tiếng, uy tín của các sản phẩm thủy, hải sản Hà Tĩnh, tăng khả năng canh tranh trên thị trường; khôi phục và phát triển sản phẩm trong việc chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông thôn, giải quyết việc làm cho người lao động.

Đặc biệt, sản phẩm mang nhãn hiệu chứng nhận khi bị xâm phạm sẽ được pháp luật bảo vệ.

Theo Dương Chiến/baohatinh.vn