Bà Rịa Vũng Tàu: Triển vọng từ dự án sản xuất rau VietGAP

Dự án do Sở Khoa Học Công Nghệ tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu kết hợp Trung tâm Nghiên cứu cây ăn quả Miền Đông Nam Bộ triển khai trong ba năm từ 2017-2019.

Là thành viên, cũng là tổ trưởng Tổ Hợp Tác sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP, ông Đỗ Văn Bạo cư trú tại thôn Tân Lễ B, xã Châu Pha nhận triển khai mô hình sản xuất bí xanh theo tiêu chuẩn VietGAP cho biết: Trước thực hiện mô hình trong khuôn khổ của dự án, 20 hộ trồng rau tham gia mô hình được tập huấn kỹ thuật canh tác rau theo tiêu chuẩn VietGAP và được cấp chứng chỉ đã qua đào tạo. Dự án cũng xây dựng nhà sơ chế theo nguyên tắc 1 chiều chống nhiễm chéo. Trong quá trình sản xuất từ khâu làm đất, gieo trồng, tưới nước, bón phân, quản lý dịch hại, thu hoạch, sơ chế của mô hình đều được kiểm soát chất lượng theo tiêu chuẩn VietGAP.

Ông Bạo chia sẻ, gia đình ông có 3.000m2 (3 sào) đất trồng rau từ 8 năm nay, nhưng sản xuất theo phương thức truyền thống, chăm sóc theo kinh nghiệm dân gian, thấy rau bị sâu là phun thuốc, sử dụng thuốc này không hết lại đi mua thuốc khác sử dụng nên chi phí rất cao mà hiệu quả kinh tế lại thấp. Nay nhờ thực hiện theo quy trình sản xuất rau an toàn của dự án, gia đình sử dụng phân hữu cơ ủ hoai, bón lót, cày xới làm cho đất tơi xốp, gieo trồng phù hợp, sử dụng thuốc bảo vệ thực vật hợp lý, lắp đặt hệ thống tưới phun. Trồng xen canh các loại rau cải, rau xà lách, rau dền, khổ qua, mướp, dưa leo... theo đúng quy trình VietGAP. Nhờ đó mà giá trị kinh tế tăng thêm so với sản xuất rau thông thường khoảng 30-35%.

“Trên mảnh vườn 3.000m2 chuyên canh trồng rau ăn lá và củ quả, thời gian mỗi vụ chỉ khoảng 1đến 3 tháng tùy loại cây trồng, luân phiên quay vòng nên có việc làm quanh năm. Cứ đến vụ, thương lái đến tận đầu bờ thu mua, không phải lo về đầu ra sản phẩm. Trong năm sản xuất khoảng 8 đợt rau ăn lá, 3 đợt rau ăn quả, gia đình thu hoạch khoảng 60 tấn rau ăn lá và 20 tấn quả theo tiêu chuẩn VietGAP, trừ chi phi gia đình thu lời khoảng 200 triệu đồng” - Ông Bạo tính toán.

Trao đổi với chúng tôi, ông Thái Khắc Thân - Chủ tịch Mặt trận xã Châu Pha cho rằng kết quả bước đầu của dự án đã cho thấy nông dân hoàn toàn có thể sản xuất rau an toàn đạt tiêu chuẩn VietGAP, đồng thời giúp họ hiểu được rằng, trong sản xuất kinh doanh, chất lượng sản phẩm mới là điều kiện tiên quyết và sống còn để duy trì, phát triển. Trong thời gian tới, để mô hình rau an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP được thực hiện có hiệu quả, nhân rộng và duy trì bền vững, cần xây dựng mạng lưới tiêu thụ trên cơ sở liên kết giữa nông dân với doanh nghiệp và giữa Tổ Hợp tác với doanh nghiệp, để sản phẩm rau an toàn đến được tận tay người tiêu dùng, thay vì bán nhỏ lẻ rau an toàn với những loại rau khác như hiện nay.

Trọng Hoàng

Trung tâm Khuyến nông Bà Rịa Vũng Tàu/ http://www.khuyennongvn.gov.vn/