Giải pháp nào khắc phục tình trạng “được mùa, mất giá”

Ông cho biết, trong các tỉnh Tây Nguyên, thì Gia Lai rất tích cực, đích thân đồng chí Bí thư, Chủ tịch đi thu hút, mời gọi doanh nghiệp đầu tư vào địa phương, thậm chí họ ra tận sân bay đón mời doanh nghiệp. Do đó, chỉ trong thời gian ngắn đã xây được 1 nhà máy chế biến nông sản. Trước sự mời gọi nhiệt tình của lãnh đạo địa phương, nhà đầu tư cảm động đã quyết định xây thêm một nhà máy nữa để góp phần phát triển kinh tế của địa phương.

Khẳng định việc này là trách nhiệm của Bộ nên Bộ sẽ cùng địa phương có chính sách để sớm mời gọi doanh nghiệp đầu tư vào nông nghiệp, nhất là ở vùng Tây Nguyên.

Về giải pháp khắc phục tình trạng “giải cứu” nông sản, Bộ trưởng cho biết, năm nay là năm khó khăn nhất nhưng trên các trục sản phẩm lớn của chúng ta đều tổ chức liên kết đáp ứng được chuỗi từ sản xuất, bảo quản, chế biến và phát triển thị trường. Chúng ta sẽ hoàn thành được mục tiêu cao nhất từ trước đến nay, nhất là 10 sản phẩm trụ cột từ 1 tỷ USD trở lên. Còn những ngành hàng nhỏ, chúng ta phải tiếp tục hoàn thiện các chuỗi giá trị.

Ví dụ như Bắc Giang, gà đồi Yên Thế bán rất tốt, ở Sơn La quả xoài xuất khẩu ra quốc tế rất tốt, Bộ trưởng dẫn chứng.

Bán hàng mới là quan trọng, không phải là tổ chức sản xuất

Theo Bộ trưởng Cường, bất cập nhất là khâu chế biến, thương mại hoá, nên khó giải quyết vấn đề được mùa mất giá, khó dự đoán được giá biến động. 

Do đó, cần cơ cấu lại ngành lúa gạo, rà soát lại các cây trồng phát triển quá nóng thời gian qua, như hạt tiêu, tập trung chế biến, tránh dư thừa, giảm diện tích kém hiệu quả, kêu gọi doanh nghiệp và liên kết chặt chẽ, tổ chức chế biến, trên nguyên tắc lợi thế gì ta làm, thị trường gì cần ta làm. 

"Bây giờ bán hàng mới quan trọng, không phải là tổ chức sản xuất nữa", bộ trưởng Cường nói.

Tương tự với câu hỏi về cá ngừ đại dương của đại biểu Nguyễn Phương Tấn (Ninh Bình): Đây đang là mặt hàng chủ đạo trong xuất khẩu, nếu làm tốt sẽ đạt kim ngạch trên 1 tỉ USD/năm. Tuy nhiên, hiện việc bảo quản cá ngừ sau đánh bắt của người dân còn lạc hậu, giảm chất lượng và giá trị xuất khẩu.

Bộ trưởng Cường nói: Hiện, có doanh nghiệp ở Khánh Hoà liên kết các tàu ngư dân, có tàu của công ty thu mua đem về nhà máy chế biến nhiều sản phẩm. 

"Phát triển thị trường đi đôi với xuất khẩu nhưng cũng chú trọng thị trường 100 triệu dân, chúng ta được quyền ăn hải sản ngon", ông Cường nói.