Vì sao cá hô có giá 'đắt như vàng' vẫn được đại gia Việt săn lùng?

Thứ sáu - 16/03/2018 04:22

Cá hô có danh pháp khoa học là Catlocarpio siamensis. Đây là loài cá có kích thước lớn nhất trong họ Cá chép (Cyprinidae). Chúng thường thấy sống ở các sông Mae Klong, Mê Kông và Chao Phraya ở Đông Nam Á. Loài cá này đang bên bờ tuyệt chủng vì bị đánh bắt để ăn.

>> Xem thêm: Vì sao gà đen mặt quỷ giá gần 60 triệu đồng/con vẫn được đại gia Việt săn lùng?

Cá hô thường sinh sống ở những hố lớn cạnh bờ những dòng sông lớn, nhưng chúng cũng có thể bơi vào những kênh, rạch, sông nhỏ để kiếm thức ăn trong một số thời điểm. Cá hô non có thể sống ở các chi lưu nhỏ, hay ở các đầm.

>> Xem thêm: Đại gia Việt “đốt tiền” vào thú ăn uống xa xỉ

Giống cá hô có phần đầu khá to so với thân. Tuy thuộc họ Cá chép, nhưng cá hô không có râu. Người ta đã thấy có con cá hô dài tới 3 m, nặng khoảng 600 kg.

 

Cá hô là một mặt hàng cá hiếm lạ đang được nhiều đại gia hay những chuyên gia ẩm thực yêu thích và tìm mua. Hiện tại, mỗi kg giá cá hô dao động từ 5-10 triệu đồng/kg (tùy thuộc vào trọng lượng cá). Cá càng to bán giá càng cao. Với giá đắt đỏ như vậy nhưng tại sao vẫn được các đại gia yêu thích?

 

>> Xem thêm: "Choáng váng" với gỗ lũa “siêu khủng” tạc 18 vị La Hán của đại gia Hải Dương

Nhân gian truyền rằng ăn thịt cá hô rất may mắn. Chính vì vậy, nhiều đại gia sẵn sàng bỏ hàng chục triệu đồng để mua cá hô về “xả xui”. 

Ngoài ra, thịt cá hô không dai như thịt heo, thịt bò mà nó dai và có nhiều lớp sụn mỏng, thịt vừa ngon vừa dai, không bở như các thứ cá khác vì vậy được chế biến thành nhiều món ăn đặc sản như: Cá hô nướng muối ớt, cá hô chưng tương, cá hô nhúng mẻ…

http://doanhnghiepvn.vn

 

Những tin mới hơn

• Chỉ làm việc 5 tiếng/ngày nhưng GDP bình quân đầu người nước này lên tới 1,1 tỷ đồng (01/05/2018)
• Tuyệt chiêu sử dụng điều hòa hai chiều tiết kiệm điện năng (01/05/2018)
• Độc nhất vô nhị: Đàn chim 10 tỷ của đại gia Hà Nội (02/05/2018)
• 'Quái ngư' sông Đà và những cuộc vật lộn ly kỳ giữa người và cá (02/05/2018)
• Kỳ lạ 'cụ' lộc vừng 'chửa' to bất thường giá 7 tỷ ở Phú Thọ (26/04/2018)
• Nhật Bản: Chi gần trăm triệu đồng chỉ để thưởng thức 2 quả “Trứng mặt trời" (24/04/2018)
• Học ngay bí quyết 7 ngày thành công của các tỷ phú đình đám nhất hành tinh (19/03/2018)
• Choáng ngợp trước bộ bàn ghế dát vàng "độc nhất vô nhị" tại Việt Nam, giá gần 2 tỷ đồng (08/04/2018)
• Thiên Cầm chính thức khai trương mùa du lịch biển 2018 (20/04/2018)
• Lắp 1 điều hoà dùng chung cho 2 phòng: Nên hay không? (17/03/2018)

Những tin cũ hơn

• Tỷ phú Richard Branson tiết lộ bí quyết để thành công và hạnh phúc (13/03/2018)
• "Siêu chó mẹ" cho ra đời 18 chó con trong 1 ca sinh nở (11/03/2018)
• Nông dân Hà Tĩnh đào được củ khoai vạc nặng hơn 1 tạ (05/03/2018)
• Tôi sống hạnh phúc từ khi cắt giảm 50% đồ đạc trong nhà (04/03/2018)
• Cúng bái cầu an có tránh được luật nhân - quả? (01/03/2018)
• Lưu luyến chọi dê Hoàng Su Phì (26/02/2018)
• Nên bỏ tục đốt vàng mã (24/02/2018)
• Ngày vía Thần Tài đi mua vàng cần lưu ý điều gì? (23/02/2018)
• Ngày vía Thần Tài năm 2018 là ngày nào để mua vàng cầu may? (21/02/2018)
• Phong thủy nhà ở với sức khỏe con người (21/02/2018)