Làm nông nghiệp sinh thái, Làng trẻ em mồ côi Hà Tĩnh tự túc rau sạch cho trẻ

Với nhà màng trồng rau thủy canh, các lứa rau sạch cho thu hoạch liên
tục để cung cấp cho bữa ăn của các em trong Làng trẻ

Cuối năm 2018, dự án xây dựng mô hình nông nghiệp sinh thái Aquaponics được Đại sứ quán Australia tại Việt Nam tài trợ cho Làng trẻ em mồ côi Hà Tĩnh nhằm góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống của trẻ mồ côi, khuyết tật đang sinh sống ở làng.

Nhờ đó, vùng đất hoang hóa, thấp trũng bùn lầy, quanh năm ngập úng phía sau Làng trẻ bắt đầu “thay da đổi thịt".

Hệ thống giàn trồng các loại cây dây leo như bầu, bí, mướp...

Ông Trần Hải Nam – Phòng Hành chính Làng trẻ mồ côi Hà Tĩnh cho biết: “Với số vốn do Đại sứ quán Australia tài trợ, chúng tôi bắt đầu cải tạo đất làm vườn. Để trở thành vườn rau như bây giờ, chúng tôi đã đắp thêm 450 m³ đất, cùng với đó là lắp đặt các thiết bị như làm giàn cây leo, nhà màng, đào ao nuôi cá... Các nhân viên làm việc ở Làng trẻ cũng được tập huấn kỹ năng chăm sóc rau theo mô hình nông nghiệp sinh thái".

Đến nay, khu đất phía sau những dãy nhà ở của Làng trẻ mồ côi Hà Tĩnh được quy hoạch như một hệ sinh thái với 2 hồ nuôi cá có diện tích 1.150 m² và 3.800 m² vườn trồng đủ các loại rau, củ quả như bí, mướp, hoa thiên lý, rau mồng tơi, rau ngót, rau cải... cùng cây ăn quả như thanh long, cam, ổi, dưa lưới,... theo mô hình Aquaponics.

Mô hình vườn cũng là nơi để các em trong Làng trẻ rèn luyện kỹ năng sống

Không chỉ góp phần tạo cảnh quan môi trường đẹp mắt, điều quan trọng nhất mô hình này mang lại là giúp cải thiện và nâng cao chất lượng bữa ăn hằng ngày cho các em từ nguồn rau sạch, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Theo ông Trần Hải Nam, các loại rau, quả được trồng liên tục nên rau trong vườn lúc nào cũng đủ để phục vụ cho bữa ăn của các em. Đến nay, bình quân mỗi ngày, vườn cho thu hoạch gần 20 kg rau, củ, quả các loại để bổ sung vào bữa ăn hàng ngày, còn phần gốc rau bỏ đi thì được tận dụng làm thức ăn cho cá.

100 m² bè thả rau muống trên hồ cá vừa cung cấp rau cho người, vừa làm thức ăn cho cá

Ông Nguyễn Hồng Sơn – Giám đốc Làng trẻ mồ côi Hà Tĩnh cho biết: “Làng trẻ hiện đang nhận nuôi 96 em, trong đó có 65 em sinh sống tại làng. Mô hình nông nghiệp sinh thái đã mang lại hiệu quả rõ rệt, hơn hết là mang lại nguồn thực phẩm sạch cho các cháu.

Từ đầu năm 2019 đến nay, toàn bộ rau xanh cho bữa ăn các cháu không còn phải mua nên số tiền mua rau đó dùng để mua thêm các loại thực phẩm thịt, cá,... cải thiện chất lượng bữa ăn”.

Các loại rau quả được trồng xen canh để đảm bảo nguồn rau sạch phục vụ bữa ăn cho trẻ

Bên cạnh đó, vườn rau cũng trở thành môi trường giúp các em trong Làng trẻ có những trải nghiệm thực tế, có môi trường để lao động và rèn luyện kỹ năng sống. Từ ngày có vườn rau, những buổi chiều không đến lớp, các em lại cùng nhau ra vườn rau phụ giúp việc làm cỏ, hái rau, bắt sâu cho cây, chăm sóc vườn.

Đây cũng là một trong những mô hình nông nghiệp sinh thái Aquaponics hấp dẫn khách tham quan trong và ngoài tỉnh.

Mô hình nông nghiệp sinh thái không chỉ cung cấp nguồn thực phẩm cho làng trẻ, còn là nơi các đoàn tới tham quan và trải nghiệm. Trong ảnh: Học sinh Trường Mầm non Hoa Sen (TP Hà Tĩnh) tham quan nhà màng trồng rau ở Làng trẻ mồ côi Hà Tĩnh

“Khi dự án xong cũng đã có rất nhiều đoàn đến tham quan học tập kinh nghiệm, dã ngoại và trải nghiệm thực hành. Vào cuối tháng 5/2019, Quỹ Brittany’s Hope tổ chức cho đoàn 35 thành viên bao gồm giáo sư và sinh viên của Trường Đại học Elizabethtown Mỹ đến tham quan” – ông Trần Hải Nam chia sẻ.

Theo Ngọc Loan/baohatinh.vn