Những ngày này, khi mặt trời ló rạng cũng là lúc khu vực cảng Cửa Sót (Thạch Kim, Lộc Hà, Hà Tĩnh) trở lên náo nhiệt với hoạt động bán, buôn. Sau khi thuyền cập bến, hải sản được các tiểu thương mang đi khắp các chợ lớn, nhỏ, đáp ứng nhu cầu của khách hàng …
- Mấy ngày nay, ngư dân vùng biển Kỳ Ninh (TX Kỳ Anh, Hà Tĩnh) trúng đậm mùa ruốc biển (tép moi) nên từ mờ sáng, không khí mua bán ruốc đã nhộn nhịp.
Thời điểm này, các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất tại Hà Tĩnh đang gấp rút hoàn thành các công đoạn chuẩn bị cuối cùng để mang sản phẩm của mình tới tham gia Lễ hội Cam và sản phẩm nông nghiệp Hà Tĩnh lần thứ 3 năm 2019.
Càng về cuối năm, người dân ở các vùng sản xuất nước mắm có tiếng tại Hà Tĩnh như Cẩm Nhượng (Cẩm Xuyên), Kỳ Xuân (huyện Kỳ Anh), Cương Gián (Nghi Xuân)… lại tất bật với công việc lọc mắm, đóng chai, vận chuyển đi khắp nơi cung cấp cho người tiêu dùng trong dịp tết sắp tới.
3 năm gần đây, huyện Vũ Quang (Hà Tĩnh) tập trung xây dựng vùng cam Chanh sạch bệnh, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Cam Sơn Mai - sản vật đặc biệt, gắn liền với khí hậu với thổ nhưỡng của vùng đất Hương Sơn (Hà Tĩnh) vừa được Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ Khoa học & Công nghệ) cấp chứng nhận đăng ký bảo hộ nhãn hiệu là niềm vui của hàng nghìn hộ làm vườn trên địa bàn.
Chiều ngày 16/5/2019, Sở Khoa học và Công nghệ Hà Tĩnh phối hợp với Cục Sở hữu trí tuệ tổ chức Hội nghị đăng ký, quản lý và phát triển quyền sở hữu trí tuệ cho các sản phẩm địa phương, tham dự có thành phần của các Sở, ban, ngành đoàn thể cấp tỉnh: Ban Tuyên giáo Tỉnh ủy, Đảng ủy Khối các cơ quan tỉnh, Tỉnh đoàn Thanh niên Cộng sản Hồ Chí Minh, Kế hoạch và Đầu tư, Công thương, Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Thông tin và Truyền thông, Hội Nông dân, Liên minh Hợp tác xã, Hội làm vườn; cùng các địa phương và một số doanh nghiệp, hợp tác xã, cơ sở sản xuất trên địa bàn.
Thay vì trồng chè hạt trung du như trước đây, nhiều năm nay, xã Hương Trà, Hương Khê (Hà Tĩnh) đã từng bước cải tạo, trồng mới diện tích chè bằng giống cành nhằm nâng cao năng suất.
Cập nhật giá heo hơi (lợn hơi) xuất chuồng mới nhất ngày 2/11: Chỉ trong thời gian ngắn, giá heo hơi từ mức cao 53.000-55.000 đồng/kg đã liên tục giảm, hiện cả nước giao dịch phổ biến từ 46.000-52.000 đồng/kg và dự báo còn tiếp tục giảm trong thời gian tới. Nhiều người cho rằng, đây là hệ quả sau cuộc họp của Bộ NN&PTNT khi nhiều tập đoàn, công ty lớn đã điều chỉnh giá bán heo giảm xuống từ 2.000-3.000 đồng/kg.
Trên địa bàn huyện miền núi Hương Sơn, tỉnh Hà Tĩnh tổng đàn hươu đã đạt 33.450 con, sản lượng nhung hươu đạt 12,21 tấn. Dự kiến, đến hết năm 2018, toàn huyện sẽ phát triển thêm 2.050 con hươu mới.
Sau hai ngày ra khơi, nhiều tàu của ngư dân Hà Tĩnh trúng từ 3 - 6 tấn cá cơm trắng, thu về khoảng 40 đến 70 triệu đồng.
Sau 12 tháng triển khai thực hiện dự án nghiên cứu xây dựng mô hình sản xuất, chế biến nấm Linh chi công nghệ cao tại Hà Tĩnh, cơ quan chủ trì và chủ nhiệm dự án đã hoàn thành mục tiêu và nội dung theo thuyết minh được phê duyệt.
Trên hết tất cả là cây quýt khốp Kỳ Thượng cùng với bao thế hệ con người ở đây đã trải qua bao biến thiên thời cuộc và dâu bể thời gian, trở thành giá trị thiêng liêng; luôn là miền thương, nỗi nhớ của bao ngườ đi xa, nhất là những khi đông tàn, Tết đến!
Hà Tĩnh được biết đến với đặc sản như bưởi Phúc Trạch, cam bù Hương Sơn, cam chanh của những địa danh: cam Khe Mây, cam Vũ Quang, cam Hương Sơn, cam Thượng Lộc… Tuy nhiên các nhà vườn ở Hà Tĩnh canh tác còn mang tính tự phát, mạnh ai nấy làm, sản xuất theo kinh nghiệm. Do đó, việc đưa thương hiệu cam phát triển ra thị trường lớn còn hạn chế.
Ngân hàng Đầu tư Phát triển Việt Nam, chi nhánh Hà Tĩnh phối hợp với Trung tâm khuyến nông tỉnh vừa nghiệm thu mô hình thâm canh bưởi Phúc Trạch theo tiêu chuẩn VietGap tại huyện Hương Khê.
Sò lụa, sò lông là những loại hải sản được xếp vào diện đặc sản, chỉ xuất hiện nhiều từ tháng 4 đến tháng 7 hàng năm.
Trong đề án tái cơ cấu ngành nông nghiệp tỉnh Hà Tĩnh, cam luôn được xác định là cây trồng chủ lực được ưu tiên phát triển tại các huyện miền núi như Vũ Quang, Hương Sơn, Hương Khê, Can Lộc, Kỳ Anh...
Cam Bù là cây ăn quả có múi, đặc sản thứ hai của Hà Tĩnh cùng với Bưởi Phúc Trạch, đã có uy tín và danh tiếng lâu đời.
Chỉ sau vài ngày quây quần vui xuân, đón tết cùng gia đình, những ngư dân vùng lộng, bãi ngang lại nô nức ra khơi khai thác hải sản. Những chuyến biển đầu năm trở về với tôm, cá đầy khoang trong niềm hân hoan của bà con vùng biển.