Sau “nữ hoàng” nho, táo cũng được xem là cây trồng chủ lực của Ninh Thuận. Chính vì thế, trên địa bàn các huyện Ninh Phước, Ninh Sơn, Thuận Bắc, Thuận Nam và TP. Phan Rang - Tháp Chàm đã và đang xuất hiện nhiều mô hình trang trại trồng táo kết hợp nuôi dê cho hiệu quả kinh tế cao.
Đến thôn Bình Quý, thị trấn Phước Dân (huyện Ninh Phước), chúng tôi được nghe bà con kể nhiều về gia đình anh Lê Thành Hai, người thoát nghèo và làm giàu nhờ áp dụng mô hình nuôi dê + trồng táo.
Khoảng 5 năm trước, nhiều vùng đất ở Bình Quý bị bỏ hoang quanh năm do thiếu nước tưới, khí hậu khắc nghiệt khiến cây cỏ không thể sống nổi. Anh Hai mạnh dạn thuê người cải tạo đất, rồi mua hàng chục tấn phân bón hữu cơ về ủ với phân lân để bón cho lứa táo đầu tiên.
Trước đó, anh Hai được Ngân hàng Nông nghiệp và PTNT huyện Ninh Phước cho vay 100 triệu đồng để phát triển chăn nuôi kết hợp trồng táo. Hồi ấy, cây táo còn khá lạ lẫm với bà con Bình Quý, vì thế anh phải tự tìm hiểu kỹ thuật ghép, cho ra hoa, đậu trái. Với 7.000m2 đất, anh Hai trồng táo theo đúng quy trình kỹ thuật, cây cách cây 2,5 - 3m, hàng cách hàng 3m. Với khoảng cách này, càng về sau, cây táo càng ra trái nhiều, tuổi thọ cao, ít bị sâu bệnh gây hại.
Anh Hai cho biết, mỗi năm cây táo cho thu hoạch 2 vụ, sản lượng đạt khoảng 50 tấn, với giá bán 5.000 đồng/kg, gia đình thu về trên 200 triệu đồng. Trừ chi phí, anh thu lãi khoảng 100 triệu đồng/năm.
Cùng với trồng táo, bên khuôn viên của gia đình, anh Hai còn dựng thêm chuồng thả nuôi 6 - 7 con dê giống, mỗi năm dê mẹ đẻ 2 lứa, mỗi lứa 1-2 con, đến nay đàn dê phát triển lên 25 con, mang về cho gia đình thêm 10 triệu đồng/tháng.
Ưu điểm của mô hình nuôi dê + trồng táo là giúp anh Hai tận dụng được nguồn phân dê để bón cho cây táo; mỗi khi thiếu thức ăn, anh lại kiếm thêm lá nho của các hộ xung quanh về cho dê ăn thêm. Chính vì thế, gia đình anh không bao giờ lo đàn dê bị thiếu thức ăn.
Nhận thấy nuôi dê + trồng táo mang lại hiệu quả kinh tế cao nên giờ đây, ở Bình Quý có không ít hộ áp dụng mô hình này. Trao đổi với chúng tôi, anh Trần Văn Thủy, Giám đốc Ngân hàng Nông nghiệp và PTNT Ninh Phước cho biết: “Nhờ phát triển kinh tế đúng hướng nên gia đình anh Lê Thành Hai đang thu lợi nhuận cao. Ngoài gia đình anh Hai, thời gian qua, ngân hàng cũng đã tạo điều kiện cho bà con trên địa bàn vay 37 tỷ đồng để phát triển nuôi dê, cừu. Với đà này, trong tương lai không xa, các vùng nông thôn ở Ninh Phước sẽ xuất hiện thêm nhiều triệu phú, tỷ phú”.