(Baohatinh.vn) - Theo thông lệ hằng năm, trong các ngày 12, 13, 14 tháng Giêng, người dân xã Mai Phụ (Lộc Hà, Hà Tĩnh) lại long trọng tổ chức lễ giỗ vua Mai Hắc Đế. Năm nay, người dân toàn xã đã gói 1.760 chiếc bánh chưng để cung tiến.
Công việc gói bánh đã được các thôn xóm chuẩn bị từ sớm, bắt đầu từ khâu chọn lựa lá
Cùng với việc chọn loại nếp dẻo, thơm ngon, nhân bánh cũng được làm từ đậu xanh, thịt lợn
Hoạt động gói bánh chưng cung tiến vua Mai đã được duy trì từ nhiều năm nay và trở thành ngày hội đại đoàn kết của người dân
Với mong muốn giành giải cao tại cuộc thi gói bánh do xã tổ chức, ngoài việc lựa chọn những người khéo tay để gói, công đoạn nấu bánh cũng được những người có kinh nghiệm đảm nhận.
Sự cẩn thận cũng được thể hiện qua các khâu vớt bánh, nhúng bánh qua nước và nắn lại khuôn hình để chuẩn bị ép bánh
Đây là hoạt động thể hiện truyền thống “uống nước nhớ nguồn”, “ăn quả nhớ người trồng cây”, góp phần lưu giữ tín ngưỡng thờ cúng để tưởng nhớ công ơn các vị vua, anh hùng dân tộc.
Đường về xã Mai Phụ cũng rực rỡ băng rôn, khẩu hiệu để chào đón du khách và người dân về dự Lễ giỗ vua Mai
Theo https://baohatinh.vn/