Tỉ phú rau sạch

Tha hương lập nghiệp

Anh Mai Văn Khẩn, ngụ phường 12, TP Đà Lạt được biết đến với biệt danh “tỉ phú trồng rau”. Vườn rau của anh rộng hơn 4 ha. Kể chuyện lập nghiệp, anh Khẩn cho biết sau khi thi rớt đại học, anh quyết tâm tìm con đường khác để vươn lên.

Năm 1994, từ Thanh Hóa anh vào Lâm Đồng tìm hiểu cách trồng rau và tìm đất canh tác. “Lúc đầu, diện tích nhỏ và đầu ra không ổn định nên tôi thường xuyên thua lỗ, đã vậy còn bị thương lái ép giá, nhiều khi phải đổ đi” - anh tâm sự. Từ thất bại, anh bàn với những nông dân khác thay đổi cách làm. Năm 2007, anh tham gia lớp tập huấn về cách trồng rau sạch theo tiêu chuẩn Metro Requirement. Vận dụng kiến thức đã học, anh dần dần vượt qua các yêu cầu khắt khe rồi được hệ thống Metro công nhận đạt chuẩn và lấy hàng. Từ đó, chàng thanh niên tha hương lập nghiệp Mai Văn Khẩn có đầu ra ổn định cho rau sạch và mạnh dạn đầu tư mở rộng diện tích.

Dẫn khách tham quan vườn rau xanh mát mắt, chỉ vào con đường băng qua quả đồi để vào trang trại của mình, anh Khẩn tự hào: “Con đường dài hơn 1 km, trước đây là đường đất bùn lầy, tôi đã đầu tư khoảng 1,3 tỉ đồng để đổ bê tông, xe tải thuận tiện vào lấy rau”. Nhìn hệ thống các mái nhà kính trồng rau bên trong, khách tham quan phải trầm trồ thán phục cách làm nông chuyên nghiệp của anh. Anh Khẩn cho biết lợi nhuận từ trồng rau sạch sau khi trừ hết chi phí khoảng 1,5 tỉ đồng/năm. Trang trại trồng rau sạch của anh cũng tạo việc làm và thu nhập ổn định cho hơn 10 lao động.

Nhật ký cho rau        

Một trong những người tiên phong khác của mô hình trồng rau sạch theo tiêu chuẩn Metro Requirement là ông Mai Xuân Toản, ngụ thôn Suối Thông B, xã Đạ Ròn, huyện Đơn Dương. Hiện ông Toản cũng lọt vào top những “tỉ phú rau sạch” ở tỉnh Lâm Đồng với vườn rau 2 ha. Cũng như nhiều hộ nông dân khác, lúc đầu ông Toản trồng rau theo kiểu tự phát nhưng thấy cách làm này rủi ro cao, hiệu quả thấp nên tìm cách thay đổi. Ông Toản cho biết: “Được nghe về cách trồng rau sạch theo tiêu chuẩn Metro Requirement, tôi nghĩ nên tham gia xem sao, không ngờ cách này mang lại hiệu quả”.