Vùng đất xã Sơn Thủy (Hương Sơn - Hà Tĩnh) của tôi người ta thường gọi là làng đồi, bởi đến nơi nào cũng thấy những ngọn đồi lúp xúp và cây trái sum suê. Nhờ vậy mà ở đây nghề nuôi hươu phát triển sớm nhất trong cả nước. Hiện nay, ở Sơn Thủy, số hộ nuôi hươu lấy lộc nhung đã chiếm tới 2/3. Đây cũng là nơi có chất lượng nhung hươu tốt nhất vì hươu được ăn đầy đủ các loài lá cây thích hợp.
Năm 2017, Bộ NN&PTNT sẽ tập trung tái cơ cấu nông nghiệp theo hướng rà soát tập trung 3 trục sản phẩm, gồm: Nhóm sản phẩm chủ lực quốc gia; nhóm sản phẩm chủ lực cấp tỉnh, thành phố; nhóm sản phẩm vùng, miền.
Nghề nuôi tôm trên cát đã mang lại hiệu quả kinh tế, tạo việc làm, giúp giảm nghèo và tăng thu nhập cho người dân các tỉnh miền Trung...
Vì có quá nhiều nhánh, nhiều ngọn tỏa ra từ một gốc và cho sản lượng quả cực kỳ ấn tượng, nên cây cà chua đang được trưng bày ở Khu nghỉ dưỡng Thế giới Walt Disney, Florida, Mỹ được gọi là “cây cà chua bạch tuộc”.
Gần 1 tấn bưởi Phúc Trạch – thứ quả đặc sản của Hà Tĩnh lần đầu tiên xuất hiện tại 5 siêu thị thuộc chuỗi hệ thống siêu thị Vinmart ở Hà Nội. Đây là tín hiệu vui về đầu ra cho nông sản Hương Khê.
Sa mạc cát rát bỏng ngày nào giờ phủ xanh bằng cánh đồng rau sạch 400ha với công nghệ tưới của Israel. Hàng ngàn hộ dân ở các huyện ven biển Hà Tĩnh đổi đời nhờ “trồng rau sạch trên cát”.
Những cánh đồng rau, củ, quả trên cát đang bước vào mùa thu hoạch chính vụ. Trải qua mùa đông khắc nghiệt, những sản phẩm mang thương hiệu Hà Tĩnh vẫn cho mùa bội thu…
Trên địa bàn Hà Tĩnh hiện có 364 mô hình chăn nuôi hươu từ 10 con trở lên, trong đó có 9 mô hình nuôi từ 50 con trở lên, riêng huyện Hương Sơn có gần 300 mô hình. Chăn nuôi hươu là nghề mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người dân.
Cam bù Hương Sơn mọng nước, vị ngọt thanh và thơm, nhiều năm qua trở thành đặc sản quý của người dân Hương Sơn (Hà Tĩnh), thường được đem làm quà biếu.
Hà Tĩnh có nhiều điều kiện thuận lợi cho phát triển nông nghiệp, với 3 vùng sinh thái: miền núi, đồng bằng, ven biển; có hơn 120 nghìn ha đất sản xuất nông nghiệp, 364 nghìn ha đất lâm nghiệp, 7.600 ha đất nuôi trồng thuỷ sản, hơn 137 km bờ biển; có hệ sinh thái cây trồng, vật nuôi khá đa dạng, phong phú; có 345 hồ, đập (với hơn 1,7 tỷ m3 nước) phân bố đều trên toàn tỉnh và hệ thống sông ngòi đảm bảo đủ nguồn nước phục vụ sản xuất; hệ thống giao thông thuận lợi, hạ tầng nông thôn được quan tâm đầu tư.
Chiều 4/10, Tổng Công ty Khoáng sản và Thương mại Hà Tĩnh (Mitraco) tổ chức lễ khởi công xây dựng Nhà máy Chế biến các sản phẩm từ nhung hươu Hà Tĩnh tại thị trấn Thạch Hà - công trình chào mừng Đại hội Đảng bộ tỉnh Hà Tĩnh lần thứ XVIII, nhiệm kỳ 2015-2020.
Với quy trình công nghệ nuôi tiên tiến hiện đại, các chính sách hỗ trợ của tỉnh và các địa phương, nghề nuôi Tôm đang thực sự là một lĩnh vực thu hút được nhiều người đầu tư.
(Baohatinh.vn) Từ chính sách khuyến khích của tỉnh và các địa phương, nghề nuôi hươu sao lấy nhung đang phát triển mạnh mẽ, rộng khắp từ miền núi đến vùng trung du. Cùng với đó là sự kỳ vọng của người dân khi tỉnh đang tập trung bảo tồn và xây dựng, khẳng định thương hiệu hươu sao... nhằm tạo ra những sản phẩm đặc sản chủ lực, bền vững.
Chỉ trong vòng 10 năm, Hà Tĩnh đã phát triển tương đối hoàn chỉnh ngành chăn nuôi lợn siêu nạc (LSN) có quy mô lớn nhất miền trung. Đây được xem là chuỗi phát triển đồng bộ và khép kín từ khâu sản xuất con giống, đến chế biến, tiêu thụ sản phẩm và thức ăn chăn nuôi (TĂCN).
Nhiều người nói: dự án sản xuất rau, củ, quả công nghệ cao trên cát là món quà tri ân của con người Hà Tĩnh đối với miền bạch sa hàng chục năm hoang hóa sau khai thác khoáng sản. Cũng có người cho rằng, đó là minh chứng cho sức mạnh chinh phục thiên nhiên bằng khoa học công nghệ và sự bền bỉ của con người. Miền cát trắng hôm nay không còn là những cồn thoai thoải hình bát úp, lặng lẽ gối đầu lên nhau mà là một vùng xanh - rau, củ, quả đã “bén rễ” nơi nhiều nắng gió…
Sáng 21/5, Chủ tịch UBND tỉnh Lê Đình Sơn có buổi làm việc với Sở Công thương để nghe một số nội dung liên quan đến lĩnh vực công thương, việc tiêu thụ sản phẩm sản xuất tại Hà Tĩnh. Cùng dự làm việc có Phó Chủ tịch UBND tỉnh Nguyễn Hồng Lĩnh.
Thực tế cho thấy, trồng nấm dễ làm, an toàn và cho thu nhập tương đối khá. Mấy năm trở lại đây, nghề trồng nấm ở Hà Tĩnh đang phát triển và tạo được phong trào trong nhân dân, số mô hình và sản lượng nấm ngày càng tăng.
Vụ cá Bắc được tính từ tháng 10 đến hết 3 năm sau. Theo thống kê, vụ cá năm nay toàn tỉnh khai thác được 15.098 tấn, tăng hơn 106% so với cùng kỳ, uớc trị giá 479 tỷ đồng.
Dự án phát triển rau - củ - quả tại các bãi bồi ven sông được triển khai tại các xã Đức La (Đức Thọ), Ân Phú (Vũ Quang) và một số địa phương miền núi, đang bước vào vụ thu hoạch đầu tiên. Kết quả bước đầu cho thấy, các loại rau - củ - quả phát triển rất tốt; năng suất và giá trị thu nhập cao hơn các loại cây truyền thống.