Bim bim chứa nhôm nguy hiểm cho trẻ em

Thứ ba - 09/10/2012 03:58

Thực phẩm chứa hàm lượng nhôm tương đối cao chủ yếu là bột mì cùng các chế phẩm từ nó, trong đó có bim bim.

 

Đài phát thanh nhân dân Trung Quốc đưa tin, thông qua dữ liệu của mạng lưới giám sát ô nhiễm thực phẩm trên toàn quốc trong mấy năm gần đây cùng việc tiến hành giám sát riêng về hàm lượng nhôm trong chế biến thực phẩm, các chuyên gia đã có được số liệu giám sát gồm hơn 6000 mẫu của 11 loại thực phẩm.

Theo đó, thực phẩm chứa hàm lượng nhôm tương đối cao chủ yếu là bột mì cùng các chế phẩm từ nó. Đối với trẻ em, lượng chế phẩm từ bột mì nạp vào có thể là không nhiều lắm, nhưng nếu tính theo kilogam cân nặng, thì lượng nhôm nạp vào chủ yếu nhất là từ các loại bim bim. 

Bim bim chứa nhôm nguy hiểm cho trẻ em.

Chuyên gia dinh dưỡng và an toàn thực phẩm Trần Quân Thạch, trung tâm đánh giá rủi ro an toàn thực phẩm Trung Quốc, đã cho biết, có tới hơn 30% người bị vượt mức 2mg, 4% trẻ em Trung Quốc trong độ tuổi từ 4-6 có lượng nhôm nạp vào quá mức cho phép.

Theo tiêu chuẩn của Tổ chức y tế thế giới, lượng nạp nhôm vào cơ thể (an toàn) cho mỗi người mỗi tuần là 2mg cho 1kg cân nặng.

Lượng nhôm nạp vào quá mức sẽ xảy ra những ảnh hưởng nhất định đến hệ trung khu thần kinh, nhất là với chứng trì độn tuổi già. Ngoài ra, còn sẽ làm tổn hại sự phát triển thần kinh trẻ nhỏ dẫn đến trở ngại phát triển trí lực.

Bộ y tế Trung Quốc đã cho trưng cầu ý kiến về việc điều chỉnh cách sử dụng 13 loại chất phụ gia có chứa nhôm dựa theo bản kiến nghị của các chuyên gia đã được công bố. 

Theo VTC News

 

Ngày 9/10/2012 - Theo tintuconline.com.vn

Những tin mới hơn

• Xây dựng thương hiệu cho gạo vùng lúa - tôm (10/10/2012)
• Hộ cận nghèo vẫn chờ vay vốn (10/10/2012)
• Phát triển nghề thủ công mỹ nghệ: Cần tập trung sản phẩm chủ lực (10/10/2012)
• Nước mắm Bình Định: Cần có thương hiệu chung (10/10/2012)
• Khuyến mãi quanh năm, sức mua vẫn giảm (10/10/2012)
• Sửa đổi Luật đất đai: Tìm ẩn số 'giá thị trường' (10/10/2012)
• Nếu không dùng công cụ bình ổn, giá xăng dầu sẽ tăng (09/10/2012)
• Đẩy mạnh chuyển đổi ruộng đất, góp phần chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông nghiệp (09/10/2012)
• Doanh nghiệp chăn nuôi "khát" đất! (09/10/2012)
• Chuyển dịch cơ cấu mùa vụ, gắn sản xuất hàng hóa với thị trường (09/10/2012)

Những tin cũ hơn

• Sáng, xanh, sạch, đẹp (09/10/2012)
• An cư trong những ngôi nhà mới: Tiếng nói từ địa phương (08/10/2012)
• Nông dân lao đao vì phí chứng nhận chất lượng nông sản quá cao (08/10/2012)
• Giải quyết dứt điểm việc cấp đất trái thẩm quyền trước ngày 31-12-2012 (08/10/2012)
• Trợ giúp pháp lý cho người nghèo (08/10/2012)
• Mất cân đối giữa huy động vốn và cho vay (08/10/2012)
• Nông sản nội thua trên “sân nhà”? (08/10/2012)
• “Tận diệt” chim trời (08/10/2012)
• Tây Nguyên, bời lời giống cháy hàng! (08/10/2012)
• Cồn pha đường cháy thành rượu ngoại tiền triệu (07/10/2012)