Những món ăn nghĩ đến là thèm khi trời se lạnh

Lẩu – Nướng vỉa hè

Thời tiết vừa chuyển mùa se se là tình hình kinh doanh của các tiệm lẩu - nướng khởi sắc trông thấy. Từ 6-7h chiều trở đi, chỉ cần tạt qua các khu phố bạn sẽ thấy hầu hết mọi tiệm lẩu nướng đều khói tỏa nghi ngút, khách ngồi đông vui, tấp nập, càng những quán có vỉa hè rộng rãi, thoáng mát càng được khách lựa chọn nhiều.

Gợi ý một số quán lẩu nướng ngon giá bình dân: lẩu nướng Hong Kong ở ngõ 46A Phạm Ngọc Thạch, quán lẩu riêu siêu đồng ở vỉa hè Lò Đúc (đoạn gần ngã tư Nguyễn Công Trứ), tụ điểm nầm bò nướng đầu phố Hồng Mai, nầm bò nướng phố Mã Mây, quán Nhắng Nướng trên phố Đại Cồ Việt…

Chân gà nướng – Chân gà rang muối

Nhâm nhi chân gà nóng giòn cũng là thú vui “khó cưỡng” trong tiết trời thu. Nếu như chân gà nướng lôi cuốn nhờ vị ngọt của mật ong và mùi nướng lụi than hoa thơm phức thì chân gà rang muối lại gây nghiện cho khách bằng kiểu chiên đậm đà và bí quyết cho món giòn tan mà không ngấm dầu mỡ. Có lẽ chân gà rang muối công phu hơn nên giá thành nhỉnh hơn. Chân gà nướng ở các quán phổ biến bán khoảng 8.000 đồng/chiếc còn chân gà rang muối là 10.000 đồng/chiếc.

Gợi ý các quán ngon: Quán chân gà nướng cuối phố Lý Văn Phức, chân gà rang muối Hàng Thùng, chân gà nướng Mỹ Miều phố Phạm Ngọc Thạch, chân gà nướng ở đầu Ngõ Gạch hoặc 240 Bà Triệu.

Bánh xèo

Món chiên nóng hổi, giòn tan lại được vui tay cuốn cuốn chấm chấm như bánh xèo chắc chắn nằm trong danh sách này.

Bánh xèo ở Hà Nội giờ khá phổ biến và đa dạng. Có nơi treo biển bánh xèo Nam bộ, có quán lại quảng cáo bánh xèo miền Trung, song đều mang đặc điểm chung cơ bản - vỏ bánh giòn vàng ươm với nhân tôm, thịt bò, giá đỗ bên trong. Khác nhau chăng chỉ là vỏ bánh ở đâu mỏng hơn, nhân tôm quán nào to hơn, thịt đầy đặn hơn… Khách lựa chọn quán tùy theo khẩu vị và túi tiền.

Mức giá chiếc bánh xèo rẻ nhất là khoảng 10.000 đồng/chiếc bán tại một số quán vỉa hè như ở dọc phố Đội Cấn (đoạn gần ngã ba Giang Văn Minh), quán bánh xèo trong khu Bách Khoa (phố Tạ Quang Bửu đoạn gần ngã ba giao với Nguyễn Hiền). Nổi tiếng và đắt hơn thì có bánh xèo Hàng Bồ, bánh xèo phố Tôn Đức Thắng (gần ngã tư Cát Linh), hay bánh xèo trong một khu tập thể đầu phố Nguyễn Công Trứ.

Ốc luộc, ngao hấp

Ốc luộc, ngao hấp – món ăn đơn giản mà khiến nhiều người phải thèm thuồng vào những hôm trở gió. Chỉ cần tưởng tượng ra cảnh được nhón con ốc, con ngao vừa vớt từ nồi ra, còn nóng phỏng tay rồi chấm cùng nước mắm cay - chua -ngọt thơm mùi gừng, xả, lá chanh là bạn đã muốn “rớt nước miếng”.

Bún đậu mắm tôm

Thực tế bún đậu mắm tôm mùa nào cũng đắt khách và khi mát trời thì còn bội thu hơn. Để đáp ứng nhu cầu khách, đặc biệt là dân công sở, hầu như các quán bây giờ đều chọn phong cách bún đậu mẹt trông sạch sẽ, ngon mắt để phục vụ.

Một mẹt 2 người ăn thường đầy đủ đậu rán giòn, giò tai, chả cốm, thịt chân giò được bán khoảng 80.000 – 100.000 đồng. So với một món dân dã “ngày xưa ơi” có vẻ hơi đắt nhưng với dân văn phòng hay các bạn trẻ thì đó vẫn là mức giá dễ dàng chấp nhận.

Các tụ bún đậu khá nhiều với các tiệm siêu đông thường nằm trong ngõ như ở ngõ 31 Hàng Khay, ngõ Tràng Tiền hay ngõ Phất Lộc. Một số quán nằm ngay ngoài phố như tại Ngõ Trạm, Nguyễn Bỉnh Khiêm, đầu Ngõ Gạch… cũng khá đông khách.

Vịt cỏ, canh măng tiết

Vịt cỏ thường nhỏ, non thịt mềm nên dù nướng, luộc hay rang muối đều ngon. Ăn một trong các món này rồi gọi kèm thêm bát canh măng tiết nữa, vừa đỡ khô khan vừa chống ngấy là chuẩn nhất. Vịt cỏ giá thành rẻ so với các “món gia cầm” – đĩa vịt nửa con đầy ắp khoảng 90.000 – 100.000 là đủ cho 3 - 4 người lai rai. Đó là lí do vào mùa lạnh, nhất là sau ngày rằm các quán vịt cỏ đều rất đắt khách.

Các quán vịt ngon bạn có thể tìm đến là: quán Thúy Nga ở ngã tư đường Láng – Nguyễn Chí Thanh, vịt Nhung Hiền khu Linh Đàm, quán vịt đắt khách ở đường Hồng Hà (ngay đoạn từ đường Thanh Niên rẽ vào)…

Theo Zing News