Sản xuất thực phẩm hữu cơ: Không chỉ phục vụ chuyện ăn uống

Thứ tư - 10/05/2017 22:55

Hệ thống canh tác nông nghiệp hữu cơ đã trở thành xu hướng phát triển ở nhiều quốc gia trong những năm gần đây khi áp lực về số lượng lương thực giảm đi, trong khi áp lực về vệ sinh an toàn thực phẩm, chất lượng nông sản và môi trường lại tăng lên.

Nói về tinh thần kiến tạo của Chính phủ, Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc từng nhấn mạnh việc phát triển một nền nông nghiệp hữu cơ ứng dụng công nghệ cao với các sản phẩm lương thực, thực phẩm sạch, phục vụ 100 triệu dân và hướng đến xuất khẩu.

 

Để làm được điều đó, chủ trương của Đảng, Nhà nước, Chính phủ là khuyến khích khởi nghiệp trong nông nghiệp, ứng dụng điện toán đám mây để xây dựng nền nông nghiệp thông minh ở Việt Nam, mở rộng hạn điền, tích tụ ruộng đất... “Phải chuyển giao khoa học và công nghệ mạnh mẽ vào nông nghiệp, phải có vốn cho nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao từ tư nhân” - Thủ tướng nhấn mạnh.

 

Hệ thống canh tác nông nghiệp hữu cơ đã trở thành xu hướng phát triển ở nhiều quốc gia trong những năm gần đây - nhất là các nước phát triển - khi áp lực về số lượng lương thực giảm đi, trong khi áp lực về vệ sinh an toàn thực phẩm, chất lượng nông sản và môi trường lại tăng lên. Nhiều nước ở châu Âu, Bắc Mỹ, châu Đại Dương đã khuyến khích nông dân áp dụng nông nghiệp hữu cơ. Tuy nhiên ở nhiều quốc gia - trong đó có Việt Nam, đây là câu chuyện còn rất mới mẻ, thậm chí khái niệm về loại hình canh tác này được hiểu rất khác nhau.

 

Đối mặt với khó khăn, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNN) Nguyễn Xuân Cường khẳng định: “Phải tìm mọi cách để có sản phẩm tốt nhất phục vụ cuộc sống, không chỉ để đảm bảo cung cấp sản phẩm phục vụ ăn uống tốt nhất cho con người mà còn bảo vệ sự bền vững của hệ sinh thái và tài nguyên môi trường”. Đây chính là bài toán của phát triển nông nghiệp hữu cơ.

 

Ông Cường cho biết, Bộ NN&PTNT sẽ bàn với các bộ, ngành, trong đó có Bộ Khoa học và Công nghệ (KH&CN) hình thành đề án về phát triển nông nghiệp hữu cơ nhằm giải quyết những vấn đề tổng thể ban đầu; đồng thời cùng với Bộ KH&CN tập trung hoàn thiện bộ tiêu chuẩn quốc gia về sản phẩm hữu cơ. Bộ NN&PTNT sẽ rà soát chính sách nhằm khuyến khích, tháo gỡ khó khăn cho doanh nghiệp, hợp tác xã, nông dân, các thành phần kinh tế, hiệp hội... để cùng phát triển một nền nông nghiệp bền vững.

 

Theo thống kê của Viện Nghiên cứu nông nghiệp hữu cơ, diện tích canh tác, nuôi trồng hữu cơ của Việt Nam năm 2015 đạt hơn 76.000ha - tăng 3,6 lần so với năm 2010, tập trung tại các địa phương như: Hà Nội, Hòa Bình, Lào Cai, Hà Giang, Hà Nam, Lâm Đồng, Cà Mau, Bến Tre, Bà Rịa - Vũng Tàu, Quảng Nam... Hiện nay, sản phẩm hữu cơ được tiêu thụ trong nước và xuất khẩu sang Nhật, Đức, Anh, Mỹ, Hàn Quốc...

Tác giả bài viết: Bích Ngọc

Nguồn tin: khoahocphattrien.vn

Những tin mới hơn

• Dự báo nắng nóng, EVN khuyến cáo tiết kiệm điện (11/05/2017)
• Thành công nhờ phát huy sức dân trong xây dựng nông thôn mới (11/05/2017)
• Khởi sắc xây dựng nông thôn mới tỉnh Bình Định (11/05/2017)
• Người dân Đông Anh đạt thu nhập bình quân 43 triệu đồng/năm (11/05/2017)
• Từ lời nhắc của Thủ tướng: Nhận diện khâu yếu trong nông nghiệp (11/05/2017)
• Để thực phẩm sạch, nông dân cần được chia sẻ lợi ích (11/05/2017)
• Lan rộng mô hình “sạch nhà, tốt ruộng” (11/05/2017)
• Hiệu quả từ sản xuất nông nghiệp hữu cơ (11/05/2017)
• Nguyên Chủ tịch xã hiến hơn 4.000m2 đất xây trường (11/05/2017)
• Hà Tĩnh: Diêm dân Kỳ Hà vững tin vào vụ muối mới (10/05/2017)

Những tin cũ hơn

• Agribank Hà Tĩnh mua thịt lợn ủng hộ người dân (10/05/2017)
• Nuôi "tập đoàn con đặc sản" lão nông Tây Nguyên thành tỷ phú (10/05/2017)
• Xã nông thôn mới theo phong cách... Hàn Quốc (10/05/2017)
• Cộng đồng "Sống xanh" của nàng Tiên ở thành phố tình yêu (10/05/2017)
• Quy định giấy tờ hợp pháp về đất đai để cấp phép xây dựng (10/05/2017)
• Du lịch trải nghiệm - “người đẹp ngủ say”?! (10/05/2017)
• Quy định về xây dựng xã, phường, thị trấn đạt chuẩn tiếp cận pháp luật (10/05/2017)
• Có thể sản xuất thực phẩm hữu cơ giá rẻ (09/05/2017)
• Xây dựng nông thôn mới: Rút ngắn khoảng cách vùng, miền (09/05/2017)
• THỰC HÀNH ĐỜI SỐNG MỚI, XÂY DỰNG NÔNG THÔN MỚI (09/05/2017)